Em đăng ký tham gia sự kiện" món ngon mỗi ngày số 3"

Bài làm:

bột rau câu: Thường dùng bột rau câu dẻo (như Jelly) hoặc rau câu giòn (như Agar).

Chất tạo màu/vị: Cà phê (màu nâu giống trong hình), nước cốt dừa (màu trắng sữa), đường.

Nước lọc.

Trộn bột: Trộn đều bột rau câu với đường cát để tránh bị vón cục khi nấu.

Nấu thạch: Hòa tan hỗn hợp vào nước, đun sôi và khuấy đều tay cho đến khi bột tan hoàn toàn.

Chia phần: Chia nước rau câu đã nấu thành hai phần riêng biệt để pha màu.

Pha màu: Một phần hòa với nước cốt dừa, phần còn lại hòa với nước cốt cà phê.

Đổ khuôn: Đổ xen kẽ hoặc đổ loang lổ hai phần màu này vào khuôn để tạo hiệu ứng vân đá, sau đó để nguội và cho vào tủ lạnh.

Em là mẫn

2

Oke