Điều kiện tự nhiên có ảnh hưởng lớn sự phát triển sản xuất lương thực, thực phẩm, đặc biệt là trồng lúa, thủy sản ở Đông bằng sông Cửu Long:
+ là vùng đồng bằng rộng lớn, đất phù sa do sông Mê Kông bồi đắp và rất thích hợp cho canh tác nông nghiệp
+ có khí hậu nhiệt đới gió mùa, lượng mưa dồi dào giúp cây trồng sinh trưởng tốt, tạo điều kiện thuận lợi để sản xuất lúa
+ hệ thông sông ngòi, kênh rạch không chỉ cung cấp nước mà còn phát triển mạnh nghề nuôi trồng thủy sản
+ tuy nhiên, Đồng bằng sông Cửu Long cũng chịu ảnh hưởng của xâm nhập mặn, sạt lở và biến đổi khí hậu . Từ đó đòi hỏi các biện pháp, giải pháp để bảo đảm sản xuất bền vững.