- Một số biện pháp hạn chế ô nhiễm môi trường trong trồng trọt :

+ Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật , phân bón : đúng loại , đúng liều lượng , đúng thời điểm và đúng phương pháp

​​+ Sử dụng phân bón hữu cơ và vi sinh

+ Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học

+ Áp dụng thiên địch thay thế thuốc hóa học

+ Không đốt bừa bãi chất thải trồng trọt

+ Thu gom , xử lý chất thải một cách phù hợp

+ Bảo vệ môi trường và tạo ra sản phẩm phục vụ cho sản xuất nông nghiệp bền vững​​​​​

- Ưu điểm :

+ Giữ nguyên chất lượng thực phẩm

+ Kéo dài thời gian sử dụng

+ Tác động của áp suất đồng đều

+ Tiêu thụ ít năng lượng

+ Giữ được giá trị​​ dinh dưỡng , cấu trúc sản phẩm và giữ được độ tươi của sản phẩm

- Nhược điểm :

+ Chi phí cao

+ Hiệu quả không cao đối với các sản phẩm rau​​​

* Một số nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong trồng trọt :

- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón không đúng cách

- Chất thải trồng trọt :

+ Rơm rạ

+ Xác cây trồng

+ Bao bì phân bón

+ Chai lọ đựng thuốc bảo vệ thực vật

- Là quá trình công nghệ biến đổi sản phẩm trồng trọt thành thực phẩm hoặc các dạng sản phẩm khác.

- Mục đích :

+ Tăng giá trị dinh dưỡng

+ Tăng số lượng sản phẩm khác nhau

+ Tăng kinh tế

+ Tăng thời gian bảo quản ​