*Đề: Sử dụng nồi cơm điện như thế nào để đúng cách, an toàn, tiết kiệm?* ### *1. Sử dụng đúng cách* - *Vo gạo bằng rá/bát riêng*, không vo trực tiếp trong lòng nồi để tránh làm trầy xước lớp chống dính. - *Lau khô mặt ngoài lòng nồi* trước khi đặt vào thân nồi. Nước dính ở đáy nồi gây cháy xém, kêu to và tốn điện. - *Đặt lòng nồi khớp với mâm nhiệt*, xoay nhẹ để đáy nồi tiếp xúc đều. Đặt lệch làm cơm sống hoặc cháy. - *Đậy kín nắp* khi nấu để tránh thất thoát nhiệt. - *Không mở nắp* khi nồi đang nấu, trừ nồi có nắp kính để xem. ### *2. Sử dụng an toàn* - *Dùng nguồn điện riêng, ổn định 220V*. Dây điện, phích cắm không bị hở, hỏng. - *Đặt nồi ở nơi khô ráo, bằng phẳng*, tránh xa tầm tay trẻ em, xa nguồn nước, nguồn nhiệt. - *Không chạm tay vào van thoát hơi* khi nồi đang nấu vì hơi rất nóng, dễ bỏng. - *Rút phích cắm* sau khi dùng xong. Không để ở chế độ giữ ấm quá 12 tiếng. - *Không tự ý sửa chữa* khi nồi hỏng. Mang ra tiệm để tránh chập điện. ### *3. Sử dụng tiết kiệm điện* - *Ngâm gạo trước 15-30 phút* để gạo mềm, nấu nhanh chín hơn. - *Cho lượng nước vừa đủ*: Quá nhiều nước làm thời gian sôi lâu, tốn điện. Quá ít nước làm cơm sống, phải nấu lại. - *Hạn chế mở nắp*: Mỗi lần mở làm mất 7% nhiệt, nồi phải gia nhiệt lại. - *Tắt nồi trước 5-10 phút*: Sau khi nồi chuyển sang "Warm", rút điện. Hơi nóng còn lại đủ làm cơm chín hẳn. - *Vệ sinh mâm nhiệt, đáy nồi thường xuyên*: Bụi bẩn, vết cháy làm giảm khả năng truyền nhiệt, tốn điện hơn. - *Không nấu cơm khi lòng nồi bị móp méo*: Tiếp xúc kém với mâm nhiệt gây tốn điện và cơm không ngon. *Tóm lại*: Dùng đúng cách để cơm ngon, dùng an toàn để tránh tai nạn, và dùng mẹo nhỏ để giảm tiền điện mỗi tháng.

*Đề: Hãy vẽ sơ đồ khối và giải thích nguyên lí làm việc của bếp điện hồng ngoại.* ### *1. Sơ đồ khối bếp điện hồng ngoại* Nguồn điện → Bộ phận điều khiển → Mâm nhiệt hồng ngoại → Mặt kính → Nồi và thức ăn Chi tiết các khối: 1. *Nguồn điện*: Cung cấp điện 220V cho bếp. 2. *Bộ phận điều khiển*: Gồm mạch điện tử, cảm biến nhiệt, nút bấm/bảng điều khiển. Dùng để bật/tắt, điều chỉnh công suất, hẹn giờ. 3. *Mâm nhiệt hồng ngoại*: Là dây mayso hoặc bóng đèn halogen phát ra bức xạ hồng ngoại khi có dòng điện chạy qua. 4. *Mặt kính*: Mặt kính chịu nhiệt truyền bức xạ hồng ngoại lên đáy nồi. 5. *Nồi và thức ăn*: Nhận năng lượng nhiệt để nấu chín. ### *2. Giải thích nguyên lí làm việc* Bếp điện hồng ngoại hoạt động dựa trên *nguyên lí bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại*: 1. Khi cắm điện và bật bếp, *bộ phận điều khiển* sẽ cấp điện cho *mâm nhiệt*. 2. Dòng điện chạy qua dây mayso/bóng halogen làm nó nóng đỏ lên tới 250°C - 600°C. 3. Lúc này mâm nhiệt phát ra *tia hồng ngoại*. Tia này mang năng lượng nhiệt lớn và truyền thẳng theo đường thẳng. 4. Tia hồng ngoại đi xuyên qua *mặt kính chịu nhiệt* và chiếu trực tiếp vào đáy nồi. 5. Đáy nồi hấp thụ năng lượng của tia hồng ngoại và nóng lên, từ đó truyền nhiệt vào *thức ăn* bên trong để làm chín. *Đặc điểm*: - Không kén nồi: Dùng được mọi loại nồi như nồi nhôm, thủy tinh, đất... vì gia nhiệt bằng bức xạ chứ không phải cảm ứng từ. - Mặt bếp rất nóng sau khi nấu do nhận nhiệt từ mâm nhiệt và từ nồi truyền ngược lại. Bạn vẽ sơ đồ khối dạng các ô chữ nhật nối mũi tên theo thứ tự trên là được nhé.