Công nghệ tế bào động vật là quy trình kỹ thuật nuôi cấy các loại tế bào hoặc mô động vật trong môi trường nhân tạo để duy trì, nhân lên hoặc biệt hóa thành các sản phẩm sinh học phục vụ đời sống. Nguyên lý cốt lõi của công nghệ này dựa trên tính toàn năng, khả năng biệt hóa và phản biệt hóa của tế bào; theo đó, mỗi tế bào đều mang bộ gene toàn vẹn và có thể phát triển thành các loại tế bào chuyên hóa khác nhau khi gặp điều kiện thích hợp. Những thành tựu nổi bật của công nghệ này bao gồm việc nhân bản vô tính động vật (như cừu Dolly), ứng dụng liệu pháp tế bào gốc để điều trị các bệnh nan y hay thay thế mô bị tổn thương, và sản xuất các chế phẩm sinh học quan trọng như vaccine, kháng thể đơn dòng và các protein trị liệu với quy mô lớn.

• Phơi héo rau: Giảm lượng nước trong tế bào, giúp dưa giòn hơn và không bị ủng.

• Cho thêm đường: Cung cấp thức ăn ban đầu cho vi khuẩn lactic, giúp quá trình lên men diễn ra nhanh hơn.

• Đổ nước ngập mặt rau: Tạo môi trường kị khí (không có oxy) để vi khuẩn lactic hoạt động tốt nhất.

• Dùng vật nặng nén chặt: Đẩy hết không khí ra ngoài, giúp nước muối ngấm đều và ngăn chặn vi khuẩn gây thối (ưa oxy) làm khú dưa.

a) Số đợt nguyên phân (k)

Mỗi tế bào sinh dục đực giảm phân tạo 2 tinh trùng X và 2 tinh trùng Y.

• Số tế bào con tham gia giảm phân là : 512 Mỗi tế bào sinh dục đực giảm phân tạo 2 tinh trùng X và 2 tinh trùng Y.

• Số tế bào con tham gia giảm phân là: 512 x 2 = 1024 (Tổng Tinh Trùng)

Vậy 1024 : 4 = 256 tế bào

Ta có 2^k = 256 = 2^8 Suy ra k=8

Vậy tế bào nguyên phân 8 đợt

b) Bộ nhiễm sắc thể lưỡng bội ( 2n)