-công nghệ tế bào là quy trình kỹ thuật nuôi cấy các loại tế bào động vật và người trong môi trường nhân tạo (in vitro) dể duy trì và nhân lên các dòng tế bào, nhằm mục đích nghiên cứu hoặc tạo ra các sản phẩm sinh học phục vụ đời sống và y học

- nguyên lý: tế bào động vật có thể được duy trì và tăng sinh trong môi trường thích hợp bên ngoài cơ thể. Các tế bào gốc có khả năng phân chia và biệt hóa thành nhiều loại tế bào khác nhau để hình thành nên các mô, cơ quan cụ thể.

- thành tựu: cừu Dolly, sản xuất vaccine, thụ tinh trong ống nghiệm ( IVF )...

các biện pháp trên nhằm tạo môi trường kị khí và cung cấp cơ chất tối ưu để vi khuẩn lactic phát triển mạnh, chuyển hóa đường thành axit lactit, giúp bảo quản rau quả và tạo hương vị đặc trưng cho món dưa chua

a) tế bào sinh dục sơ khai đã nguyên phân 8 lần

b) bộ NST lưỡng bội của loài là 2n=16