Công nghệ tế bào động vật là kĩ thuật tách tế bào từ cơ thể động vật rồi nuôi cấy trong môi trường nhân tạo thích hợp để chúng sinh trưởng, phát triển và tạo thành mô hoặc cơ thể mới.. Nguyên lí

• Tách tế bào hoặc mô từ cơ thể động vật.
• Nuôi cấy trong môi trường dinh dưỡng thích hợp, vô trùng.
• Tế bào phân chia, phát triển thành mô.
• Có thể tạo thành cơ quan hoặc cơ thể hoàn chỉnh.

Một số thành tựu

• Nhân bản vô tính động vật (ví dụ: cừu Dolly).
• Nuôi cấy tế bào để sản xuất vắc-xin, thuốc sinh học.
• Nuôi cấy mô để nghiên cứu bệnh và thử thuốc.
• Bảo tồn nguồn gen động vật quý hiếm.

Khi làm dưa chua cần làm vậy vì:

• Phơi héo rau: làm rau bớt nước, rau giòn hơn và vi khuẩn lactic lên men tốt hơn.
• Cho thêm đường: đường là nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn lactic, giúp quá trình lên men tạo axit lactic nhanh hơn nên dưa nhanh chua.
• Đổ nước ngập mặt rau: giúp ngăn không khí, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn lactic phát triển.
• Dùng vật nặng nén chặt: giữ rau luôn chìm trong nước, tránh tiếp xúc với không khí nên không bị mốc hay thối.

Nhờ vậy quá trình lên men lactic diễn ra tốt và dưa chua ngon, an toàn.

a) Tính số đợt nguyên phân

Các tế bào con sau nguyên phân giảm phân tạo tinh trùng.

Số tinh trùng Y:

\(2^{k + 1} = 512\) \(512 = 2^{9}\) \(k + 1 = 9\) \(k = 8\)

➡ Số đợt nguyên phân của tế bào sinh dục sơ khai là: 8. b) Xác định bộ NST \(2 n\) của loài

Số NST đơn môi trường cung cấp:

\(2 n \left(\right. 2^{k} - 1 \left.\right) = 4080\)

Thay \(k = 8\):

\(2 n \left(\right. 2^{8} - 1 \left.\right) = 4080\) \(2 n \left(\right. 256 - 1 \left.\right) = 4080\) \(2 n \times 255 = 4080\) \(2 n = 16\)

➡ Bộ NST của loài: \(2 n = 16\).