Vì việc chuyển sang trồng đậu nành sau khi trồng khoai giúp duy trì nitrogen (đạm) trong đất nhờ cố định đạm . Rễ cây đậu nành cộng sinh với vi khuẩn chuyển hóa , cung cấp dưỡng chất cho đất và cải tạo độ phì nhiêu.

*nuôi cấy không liên tục : trong nuôi cấy không liên tục-môi trường không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm trao đổi chất.

*Nuôi cấy liên tục: trong mô hình nuôi cấy lớn , thường xuyên dc bổ sung chất dinh dưỡng và loại bỏ các sẩn phẩm trao đổi chất , môi trường nuôi cấy như vậy dc gọi là môi trường nuôi cây liên tục

b)+ pha tiềm phát (pha lag): vi khuẩn thích ứng dần với môi trường , chúng tổng hặc các enzyme trao đổi chất và DNA, chuẩn bị cho quá trình phân bào.

+ Pha luỹ thừa(pha log): vi khuẩn pha chia mạnh mec

+ Pha cân bằng: số tế bào sinh ra bằng số tế bào chết đi

+ Pha suy vong : số tế bào chết đi hoặc phuỷ huỷ nhiều hơn tế bào sinh ra