Phân biệt:

-Kích thước

+Tb nhân sơ: từ 1-5 picromet

+Tb nhân thực: 10-100 picromet

-Nhân:

+Tb nhân sơ: chưa có màng nhân

+Tb nhân thực: có nhân hoàn chỉnh

-Vật chất di truyền:

+Tb nhân thực: DNA dạng mạch kép không vòng liên kết với protein chủ yếu là histon

+Tb nhân sơ: DNA mạch kép dạng vòng mang thông tin di truyền.

Con người không tiêu hoá được cellulose, nhưng cellulose lại giúp ích trong quá trình tiêu hoá thức ăn, chúng giúp kích thích các tế bào niêm mạc ruột, tiết dịch nhầy làm thức ăn di chuyển trơn tru trong đường ruột, làm quá trình tiêu hoá thức ăn thuận lợi hiệu quả hơn.

Khi muối chua rau quả người ta đổ ngập nước và đậy kín để tạo môi trường thiếu oxy, đây là môi trường yếm khí tạo điều kiện cho vi khuẩn lactic phát triển và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn lên men thối để muối chua rau quả.