Ong Thị Phương Thúy
Giới thiệu về bản thân
Tế bào nhân sơ | Tế bào nhân thực | |
Kích thước | Kích thước nhỏ (0,5 - 5,0 micromet) | Kích thước lớn (10 - 100 micromet) |
Nhân | Chưa hoàn chỉnh, không có màng bao bọc | Hoàn chỉnh, đã có màng bao bọc |
Vật chất di truyền | DNA dạng vòng, không liên kết với protein | DNA dạng thẳng, liên kết với protein |
Hệ thống nội màng | Không có | Có |
Bào quan | Ribosome | Ti thể, lục lạp, bộ máy Golgi, không bào, |
Đại diện | vi khuẩn | Nguyên sinh vật, nấm , thực vật, động vật |
Khi muối chua rau quả (lên men lactic) người ta thường đổ ngập nước và đậy kín để tạo môi trường thiếu khí O2 (môi trường kị khí). Môi trường này sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn lactic phát triển để thực hiện quá trình lên men lactic rau quả đồng thời hạn chế sự phát triển của vi khuẩn lên men thối.
Khi muối chua rau quả (lên men lactic) người ta thường đổ ngập nước và đậy kín để tạo môi trường thiếu khí O2 (môi trường kị khí). Môi trường này sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn lactic phát triển để thực hiện quá trình lên men lactic rau quả đồng thời hạn chế sự phát triển của vi khuẩn lên men thối.