Dưa, cà muối bảo quản được lâu vì trong quá trình muối xảy ra lên men lactic: vi khuẩn lactic chuyển hóa đường thành axit lactic, làm môi trường có pH thấp; đồng thời nồng độ muối cao gây áp suất thẩm thấu lớn — cả hai yếu tố này ức chế vi sinh vật gây thối rữa, nên thực phẩm không bị hỏng nhanh và giữ được lâu.

a. bộ nhiễm sắc thể lưỡng bội của loài:

2n = 8

b. tế bào sinh dục sơ khai là:

Đực (vì mỗi tế bào giảm phân tạo 4 giao tử)

Sau 3 ngày (144 lần phân đôi), số tế bào thu được là 30 x 2^144 ≈ 6,7 x 10^44 tế bào

Trong nguyên phân: kì đầu NST kép co xoắn và màng nhân tiêu biến dần, thoi phân bào hình thành; kì giữa NST kép xếp thành một hàng ở mặt phẳng xích đạo, màng nhân mất hẳn, thoi phân bào hoàn chỉnh; kì sau hai cromatit tách nhau thành NST đơn và được thoi phân bào kéo về hai cực; kì cuối NST dãn xoắn, thoi phân bào tiêu biến và màng nhân tái tạo tạo thành hai nhân mới.