Vì virus cúm có khả năng biến đổi kháng nguyên liên tục, tạo ra các chủng mới mỗi năm nên vaccine cũ ko còn tác dụng. Còn virus quai bị có bộ gen ổn định , ít biến đổi nên tiêm một lần sẽ tạo miễn dịch bền vững.

*Vi sinh vật dc ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

- Nông nghiệp:

+) sản xuất phân bón vi sinh: vi khuẩn cố định đạm như Rhizobium trg rễ cây

+) thuốc trừ sâu sinh học: nấm Beauveria diệt côn trùng gây hại.

- công nghiệp, thực phẩm:

+) Lên men:Nấm men Saccharomyces làm bánh mì, bia, rượu. Vi khuẩn lactic làm sữa chua, nem chua, dưa muối.

- Y dược:

+) sản xuất kháng sinh: nấm Penicillium tạo Penicillin.

+) sản xuất vaccine, insulin tái tổ hợp từ vi khuẩn E.coli.

- Xử lý môi trường:

+) xử lý nước thải, rác thải : vi khuẩn phân hủy chất hữu cơ.

+) xử lý dầu tràn: vi khuẩn Alcanivorax phân hủy dầu.

- các yếu tố ảnh hưởng đến vi sinh vật: nhiệt độ, độ ẩm, độ pH, nồng độ chất tan như: muối, đường, chất tan ức chế, oxy.

- ứng dụng bảo quản thực phẩm: tạo điều kiện bất lợi cho vi sinh vật:

+) bảo quản lạnh: ức chế vi sinh vật sinh trưởng. Vd: để thịt cá trong tủ lạnh

+)phơi, sấy khô: giảm độ ẩm, vi sinh vật ko phát triển.Vd: cá khô , ruốc

+) ướp muối, ngâm đường: nồng độ cao làm vi sinh vật mất nc. Vd: dưa muối, mướt.

+) Đun nóng, thanh trùng: nhiệt độ cao tiêu diệt vi sinh vật.Vd: đồ hộp, sữa tiệt trùng.

a) phân tử ATP có cấu tạo gồm 3 thành phần chính: bazo nitơ adenine, đường ribose và ba nhóm phosphate.

b) Vì khi bị phá vỡ thủy phân, chúng giải phóng một lượng năng lượng lớn, cung cấp cho các hoạt động sống của tế bào.

vì nước muối sinh lí có tính sát khuẩn nhẹ

- nơi diễn ra:

+) pha sáng : màng tilacoit ( trong lục lạp).

+) pha tối: chất nền( stroma) của lục lạp.

- điều kiện ánh sáng:

+) pha sáng :ánh sáng.

+) pha tối: không cần ánh sáng trực tiếp , nhưng phụ thuộc vào sản phẩm của pha sáng

- nguyên liệu tham gia:

+) pha sáng : nước

+) pha tối: khí cacbonic

- sản phẩm tạo thành:

+) pha sáng : ATP, NADPH và khí oxi

+) pha tối: chất hữu cơ