Việc chuyển sang trồng đậu nành sau khi trồng khoai giúp bổ sung và duy trì lượng nitrogen trong đất nhờ:

Ở rễ cây đậu nành có các nốt sần chứa vi khuẩn Rhizobium sống cộng sinh. Loại vi khuẩn này có khả năng biến đổi N2 từ không khí thành dạng đạm amoni NH4+ mà cây có thể hấp thụ được.

Một phần lượng nitrogen được vi khuẩn cố định không chỉ cung cấp cho cây đậu nành mà còn lưu lại trong đất thông qua rễ và các bộ phận của cây sau khi thu hoạch, giúp phục hồi độ phì nhiêu.

Cây khoai trước đó thường tiêu thụ nhiều dinh dưỡng trong đất. Việc luân canh với cây họ Đậu giúp bù đắp lại lượng nitrogen đã mất, đảm bảo đất không bị bạc màu và duy trì năng suất cho các vụ mùa sau.

a.

Môi trường nuôi cấy không liên tục: Là môi trường không được bổ sung thêm chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm của quá trình chuyển hóa vật chất trong suốt quá trình nuôi cấy.

Môi trường nuôi cấy liên tục: Là môi trường liên tục được bổ sung chất dinh dưỡng mới, đồng thời liên tục lấy đi một lượng dịch nuôi cấy tương đương (bao gồm cả các sản phẩm chuyển hóa và sinh khối vi sinh vật) để duy trì điều kiện môi trường ổn định.

b. Quần thể vi khuẩn trong môi trường này trải qua 4 pha chính:

Pha tiềm phát (Pha lag): Tính từ khi bắt đầu cấy vi khuẩn vào bình cho đến khi chúng bắt đầu phân chia. Vi khuẩn thích nghi với môi trường, tổng hợp mạnh mẽ ADN và các enzyme chuẩn bị cho sự phân bào. Số lượng tế bào chưa tăng.

Pha lũy thừa (Pha log): Vi khuẩn sinh trưởng và phân chia với tốc độ tối đa không đổi. Số lượng tế bào trong quần thể tăng rất nhanh theo cấp số nhân.

Pha cân bằng: Tốc độ sinh trưởng giảm dần. Số lượng tế bào đạt mức cực đại và không đổi theo thời gian. Số lượng tế bào sinh ra tương đương với số lượng tế bào chết đi.

Pha suy vong: Chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy quá nhiều. Số lượng tế bào chết vượt quá số tế bào sinh ra, dẫn đến tổng số tế bào trong quần thể giảm dần.