Dựa vào sơ đồ phản ứng, ta có chuỗi phản ứng sau:

1. Từ canxi cacbua (CaC₂) tạo axetilen (C₂H₂):

CaC_2 + 2H_2O → C_2H_2 + Ca(OH)_2

2. Từ axetilen (C₂H₂) tạo etilen (C₂H₄) bằng phản ứng cộng hidro:

C_2H_2 + H_2 → C_2H_4

3. Từ etilen (C₂H₄) tạo ra etanol (C₂H₅OH) bằng phản ứng cộng nước:

C_2H_4 + H_2O → C_2H_5OH

4. Từ etanol (C₂H₅OH) tạo ra axetaldehit (CH₃CHO) bằng phản ứng oxi hóa nhẹ:

C_2H_5OH + [O] → CH_3CHO + H_2O

---

Bài 2: Tính phần trăm khối lượng của anken và ankan trong hỗn hợp ban đầu

Bước 1: Gọi ẩn số

Gọi khối lượng của anken là x (gam), khối lượng của ankan là y (gam).

Theo đề bài, tổng khối lượng hỗn hợp:

x + y = 2,0 \quad (1)

x = 0,8 \quad (2)

Bước 2: Giải hệ phương trình

Từ (2) thay vào (1):

0,8 + y = 2,0

y = 1,2 ]

Bước 3: Tính phần trăm khối lượng

\%m_{\text{anken}} = \left( \frac{0,8}{2,0} \right) \times 100 = 40\%

%m_{\text{ankan}} = \left( \frac{1,2}{2,0} \right) \times 100 = 60% ]

Kết quả

Phần trăm khối lượng anken: 40%

Phần trăm khối lượng

ankan: 60%

Bước 1: Gọi các ẩn số

Gọi khối lượng của anken trong hỗn hợp là (g).

Gọi khối lượng của ankan trong hỗn hợp là (g).

Vì hỗn hợp ban đầu có khối lượng 2,0 g nên ta có:

m_{anken} + m_{ankan} = 2,0 \quad (1)

Bước 2: Xác định lượng brom phản ứng

Chỉ có anken phản ứng với dung dịch theo phương trình:

C_nH_{2n} + Br_2 \rightarrow C_nH_{2n}Br_2

Theo đề bài, khối lượng dung dịch tăng thêm 0,8 g, nên ta có:

m_{Br_2} = 0,8 \text{ g}

Bước 3: Biểu diễn khối lượng brom theo số mol anken

Gọi số mol của anken là , công thức khối lượng brom phản ứng là:

m_{Br_2} = n_{anken} \times M_{Br_2}

0,8 = n_{anken} \times 160

n_{anken} = \frac{0,8}{160} = 0,005 \text{ mol} ]

Khối lượng anken được tính là:

m_{anken} = n_{anken} \times M_{anken} = 0,005 \times 28 = 0,14 \text{ g}

Suy ra khối lượng ankan:

m_{ankan} = 2,0 - 0,14 = 1,86 \text{ g}

Bước 4: Tính phần trăm khối lượng

Phần trăm khối lượng anken:

\% m_{anken} = \frac{0,14}{2,0} \times 100\% = 7\%

Phần trăm khối lượng ankan:

\% m_{ankan} = \frac{1,86}{2,0} \times 100\% = 93\%

Kết luận:

Phần trăm khối lượng anken trong hỗn hợp ban đầu là 7%.

Phần trăm khối lượng ankan trong hỗn hợp ban đầu là 93%.

Gạo Khang Dân chứa 80% tinh bột, nên khối lượng tinh bột trong 40,5 kg gạo là:

Khối lượng tinh bột:

 kg

Phương trình phản ứng lên men tinh bột thành rượu:

(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \xrightarrow{\text{enzym}} nC_6H_{12}O_6

C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{enzym}} 2C_2H_5OH + 2CO_2

Theo phương trình:

162 g tinh bột tạo ra 180 g glucose.

180 g glucose tạo ra 92 g ethanol.

=> 1 g tinh bột tạo được g ethanol.

Khối lượng ethanol thu được theo lý thuyết:

 g = 18,408 kg

Xét hiệu suất quá trình lên men đạt 78%, khối lượng ethanol thực tế là:

 kg

Thể tích ethanol thu được:

Biết khối lượng riêng của ethanol là 0,8 g/mL, ta có:

V = \frac{14.358}{0,8} = 17,95 \text{ L}

Kết luận:

S

ố lít rượu thu được là 17,95 L.