Việc chuyển sang trồng đậu nành trên mảnh đất đã trồng khoai trước đó có tác dụng bổ sung và duy trì lượng nitrogen trong đất vì:

• Đậu nành là cây họ đậu.

• Rễ của cây họ đậu có các nốt sần chứa vi khuẩn Rhizobium.

• Vi khuẩn Rhizobium có khả năng cố định nitrogen từ không khí, chuyển đổi thành các hợp chất nitrogen mà cây có thể sử dụng.

• Khi cây đậu nành chết và phân hủy, các hợp chất nitrogen này sẽ được trả lại cho đất, làm tăng độ phì nhiêu và duy trì lượng nitrogen trong đất.

a:Môi trường nuôi cấy không liên tục (batch culture): Là môi trường nuôi cấy mà không có sự bổ sung chất dinh dưỡng mới và không loại bỏ chất thải trong suốt quá trình nuôi cấy. Quần thể vi sinh vật trải qua các pha sinh trưởng khác nhau (pha tiềm phát, pha lũy thừa, pha dừng, pha suy vong) do sự thay đổi của môi trường.

• Môi trường nuôi cấy liên tục (continuous culture): Là môi trường nuôi cấy mà chất dinh dưỡng mới liên tục được bổ sung và chất thải liên tục được loại bỏ, duy trì môi trường ổn định. Điều này giúp quần thể vi sinh vật duy trì ở pha lũy thừa trong thời gian dài.

B:Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong môi trường nuôi cấy không liên tục trải qua 4 pha chính:

• Pha tiềm phát (lag phase): Vi khuẩn thích nghi với môi trường mới, tổng hợp enzyme để phân giải chất dinh dưỡng. Số lượng tế bào chưa tăng.

• Pha lũy thừa (exponential/log phase): Vi khuẩn sinh trưởng và phân chia với tốc độ tối đa, số lượng tế bào tăng theo cấp số nhân. Các điều kiện môi trường (dinh dưỡng, pH, nhiệt độ) tối ưu.

• Pha dừng (stationary phase): Số lượng tế bào sinh ra cân bằng với số lượng tế bào chết đi. Chất dinh dưỡng bắt đầu cạn kiệt, chất thải tích tụ.

• Pha suy vong (death/decline phase): Số lượng tế bào chết đi lớn hơn số lượng tế bào sinh ra do môi trường ngày càng trở nên bất lợi.