Vì chanh và nước rau muống luộc là các nguyên tử, phân tử, và chúng chuyển động hỗn độn không ngừng, chúng có khoảng cách nên khi ta vắt chanh vào nước rau muống luộc, ta thấy nước canh có vị chua.

Tham khảo: Trong nước rau muống có chứa 1 lượng Ca(OH)2 và đồng thời có chứa chất chỉ thị màu axit. Khi vắt chanh có 7% axit xitric, tùy vào lượng axit xitric tác dụng với lượng kiềm trong nước rau sẽ nhạt hơn hoặc đổi sang màu đỏ.

Trong khi nước chanh chứa lượng axit hữu cơ yếu là axit citric khá cao lên đến 8% khối lượng khô trong quả, nên khi vắt chanh sẽ làm thay đổi độ axit của nước rau. Điều này khiến cho màu của nước rau muống chuyển từ xanh sang vàng hoặc đỏ, tùy theo nồng độ axit.

Do phân tử nước và phân tử nước của chanh luôn chuyển động ko ngừng nên khi chúng xen vào nhau một lúc sau nước có chua

sai

6 quả chanh vắt được 8 ly nước

6 quả chanh vắt được 8 ly nước

- Lý giải vì sao trà Blue Voodoo có thể đổi màu từ xanh sang tím rất nhanh là bởi loài hoa đậu biếc này tương đối nhạy cảm với sự thay đổi của nồng độ axit nên nó sẽ lập tức biến đổi màu sắc khi được vắt nước cốt chanh vào.

#Gió

Hiện tượng 4

Trong nước rau muống có chứa một lượng kiềm Ca(OH)2, chất diệp lục phản ứng như chất chỉ thị màu. Trong khi nước chanh chứa lượng axit hữu cơ yếu là axit citric khá cao lên đến 8% khối lượng khô trong quả, nên khi vắt chanh sẽ làm thay đổi độ axit của nước rau. Điều này khiến cho màu của nước rau muống chuyển từ xanh sang vàng hoặc đỏ, tùy theo nồng độ axit.

trong nước rau muống có chứa 1 lượng kiềm Ca (OH)2 chất diệp lục PƯ như chất chỉ thị màu

Trog khi nước chanh chứa lượng axit hữu cơ yếu là axit citric khá cao lên đến 8 % khối lượng khô trong quả ,nên khi vắt chanh sẽ làm thay đổi độ axit trong nước rau =>khiến nước rau chuyển màu

D

Mình phải nói rõ ra là giải thích vấn đề gì trong TH đó nữa chứ. Đâu thế nói chung chung là giải thích được đâu em!