Bài học cùng chủ đề
Ester - Lipid (tỉ lệ điểm mỗi dạng thức 4 : 3 : 3) SVIP
Tên gọi của ester C2H5COOCH3 là
Hợp chất nào sau đây không thuộc loại ester?
Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều chất béo bão hòa?
Tên gọi của HCOOCH2CH3 là
Thủy phân hoàn toàn 44,2 gam triglyceride X cần dùng 150 mL dung dịch NaOH 1M. Khối lượng muối thu được sau phản ứng là
Phần ưa nước của chất giặt rửa tổng hợp là
Phản ứng nào sau đây được ứng dụng để điều chế xà phòng?
Vì sao bồ kết là loại quả mà người xưa sử dụng để gội đầu?
Xà phòng là hỗn hợp muối sodium (hoặc potassium) của các acid béo và một số chất phụ gia khác. Nó có khả năng làm sạch mùi hôi, chất bụi bẩn trên da,... Ta có thể sản suất xà phòng tại nhà theo quy trình sau đây:
Bước 1: Cân và cho các loại dầu theo định lượng vào nồi, đun đến khoảng 45 - 50oC khi dầu đã tan chảy và láng mịn hoàn toàn.
Bước 2: Đợi hỗn hợp dầu nguội khoảng 37oC, thêm từ từ dung dịch kiềm và trộn đều, hỗn hợp dầu sẽ bắt đầu tạo váng và chuyển sang màu đục.
Bước 3: Khuấy liên tục đến khi đạt độ sánh mịn, thêm hương thơm, màu sắc,... và đổ ra khuôn.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Xà phòng có thể được sản xuất được từ dầu thực vật hoặc mỡ động vật. |
|
| b) Glycerol có tác dụng dưỡng ẩm cho da nên khi sản xuất xà phòng thủ công thường giữ lại glycerol. |
|
| c) Khi sản xuất xà phòng trong công nghiệp, người ta thường thu hồi glycerol bằng cách rửa với kiềm. |
|
| d) Do các phân tử xà phòng bao vây phân tử nước với đầu kị nước hướng về phía phân tử nước và đầu hút nước hướng về phía ngược lại. Khi đó một lớp nước mỏng kẹp giữa 2 lớp phân tử xà phòng hình thành nên bong bóng. |
|
Số nguyên tử carbon có trong triolein là bao nhiêu?
Trả lời: .
Thủy phân chất béo X trong dung dịch H2SO4 loãng thu được hỗn hợp gồm 2 acid béo là oleic acid và palmitic acid. Chia hỗn hợp 2 acid béo thành hai phần bằng nhau:
Phần 1: Cho phản ứng vừa đủ với dung dịch Br2 thì thấy có 9,6 gam Br2 phản ứng.
Phần 2: Cho phản ứng với NaOH dư, sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được 26,58 g muối.
Tính khối lượng phân tử của X.
Trả lời: .
Có tối đa bao nhiêu triglyceride được tạo thành từ glycerol và ba acid béo palmitic acid, stearic acid và oleic acid?
Trả lời: .
Xà phòng hóa một ester đa chức có công thức phân tử là CH3OOC-COOCH3 bằng NaOH dư thu được m gam muối và 6,4 gam methanol. Tính m.
Trả lời: .