Video Carboxylic acid (phần 4), Hóa học 11, bộ sách KNTTVCS

Câu 1

1đ

Rượu để lâu ngoài không khí dần chuyển sang mùi chua giống giấm. Hiện tượng này do phản ứng hóa học nào gây ra?

Phản ứng cracking.

Phản ứng lên men giấm.

Phản ứng trùng hợp.

Phản ứng ester hóa.

Câu 2

1đ

Nhiều vi sinh vật gây hỏng thực phẩm phát triển tốt trong môi trường có pH gần trung tính. Tuy nhiên, khi bổ sung benzoic acid vào thực phẩm, sự phát triển của chúng bị hạn chế đáng kể. Cơ sở khoa học của hiện tượng này là gì?

Benzoic acid làm giảm pH môi trường, ức chế hoạt động của vi sinh vật.

Benzoic acid làm tăng nhiệt độ môi trường, ảnh hưởng đến vi sinh vật.

Benzoic acid cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho vi sinh vật phát triển.

Benzoic acid làm tăng lượng oxygen hòa tan trong môi trường.

Câu 3

1đ

Quá trình tổng hợp aspirin có hiệu suất đạt 90%. Để sản xuất 1 hộp thuốc Aspirin gồm 30 viên, mỗi viên chứa 500 mg aspirin, cần dùng bao nhiêu gam salicylic acid?

12,78 gam.

13,5 gam.

15 gam.

11,5 gam.

Câu 4

1đ

Ethyl benzoate là hợp chất tạo mùi thơm của quả anh đào (cherry). Phương trình của phản ứng tổng hợp ethyl benzoate từ benzoic acid và ethanol là

C_6H_5COOH+C_2H_5OH\overset{t^{o},H^{+}}{\rightleftharpoons}C_6H_5CHO+H_2O

.

C_6H_5COOH+CH_3OH\overset{t^{o},H^{+}}{\rightleftharpoons}C_6H_5COOCH_3+H_2O

.

C_6H_5OH+C_2H_5OH\overset{}{\overset{t^{o},H^{+}}{\rightleftharpoons}}C_6H_5OC_2H_5+H_2O

.

C_6H_5COOH+C_2H_5OH\overset{t^{o},H^{+}}{\rightleftharpoons}C_6H_5COOC_2H_5+H_2O

.

Bài liên quan

Carboxylic acid (phần 4)

Mua để tải xuống

Giao bài

Lưu vào

Hè này, gói VIP OLM có gì cho bạn?

Chọn hình thức giao bài