Trong danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm. Bộ Y tế quy định có 5 chất ngọt nhân tạo được dùng trong chế biến lương thực, thực phẩm, nhưng có quy định liều lượng sử dụng an toàn. Thí dụ chất Acesulfam K, liều lượng có thể chấp nhận được là 0 – 15 mg/kg trọng lượng cơ thể một ngày. Như vậy, một người nặng 60kg, trong một ngày có thể dùng lượng chất đó tối đa là:

A. 12 mg.                                                                C. 10 mg.

B. 1500 mg.                                                             D. 900 mg.

Theo quy định của Bộ Y tế về sử dụng chất ngọt nhân tạo, chất Acesulfam K có liều lượng chấp nhận được là 0-15mg/kg trọng lượng cơ thể 1 ngày. Nếu 1 người nặng 50kg, trong 1 ngày có thể dùng tối đa lượng chất đó là bao nhiêu?

Cho các nhận định sau:

(1) Trong y học, glucozơ được dùng làm thuốc tăng lực.

(2) Trong công nghiệp dược phẩm, saccacrozơ được dùng để pha chế thuốc.

(3) Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để điều chế xà phòng và glixerol.

(4) Các ankylamin được dùng trong tổng hợp hữu cơ.

(5) Muối mononatri của axit glutaric là thuốc hỗ trợ thần kinh.

(6) Một số este có mùi thơm hoa quả được dùng trong công nghiệp thực phẩm và mĩ phẩm.

Số nhận định đúng là.

Hòa tan hoàn toàn 10,4 gam hỗn hợp gồm Mg và 1 kim loại hóa trị II trong dd HCl tạo ra V lit khí H₂ ở đktc. Đốt cháy hết lượng khí này và làm ngưng tụ hơi nước thu được 5,4 ml nước lỏng.

a.      Cô cạn dd thu được sau phản ứng, thu được bao nhiêu gam muối khan?

b.     Xác định kim loại, biết rẳng tỉ lệ số nguyên tử của kim loại chưa biết và kim loại Mg có trong hỗn hợp là 1:2

Cho dãy chuyển hóa sau đây:
X (+ Z ) ➡ Y ➡ M (là hợp chất no ,mach hỡ). Biết rằng X, Y, M đều là các hợp chất hữu cơ, trong M không chứa nguyên tố O. Nếu đốt cháy hoàn toàn Z bởi một lượng C thì thu được hợp chất T? T là CÓ THỂ là chất nào trong các chất dưới đây?
A. CO2.
B. CFC.
C. CH4
D. CH2Cl2.

Trong các phát biểu và nhận định sau:

(1) Chất NH₄HCO₃ được dùng làm bột nở.

(2) Chất NaHCO₃ được dùng làm thuốc giảm đau dạ dày.

(3) Dùng nước đá và nước đá khô để bảo quản thực phẩm được xem là an toàn.

(4) Phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích sinh trưởng,… có tác dụng giúp cây phát triển tốt, tăng năng suất cây trồng nhưng lại có tác dụng phụ gây ra những bệnh hiểm nghèo cho con người. Sau khi bón phân hoặc phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích sinh trưởng cho một số loại rau, quả, thời hạn tối thiểu thu hoạch để sử dụng bảo đảm an toàn thường là 12 – 15.

(5) Sự thiếu hụt nguyên tố Ca (ở dạng hợp chất) nào sau đây gây bệnh loãng xương.

(6) Phèn chua (K₂SO₄.Al₂(SO₄)₃.24H₂O) có thể làm trong nước.

(7) Một chất có chứa nguyên tố oxi, dùng để làm sạch nước và có tác dụng bảo vệ các sinh vật trên Trái Đất không bị bức xạ cực tím. Chất này là O₃.

Số phát biểu đúng là

Hòa tan 45 mg chế phẩm trong 5 ml nước hoặc dùng 5 ml dung dịch theo chỉ dẫn trong chuyên luận, thêm 1 ml dung dịch HCL 2M (TT) và 1 ml dung dịch bari clorid 5% (TT), sẽ có tủa trắng được tạo thành. Thêm tiếp 0.1 ml dung dịch iod 0.1N, hỗn dịch có màu vàng ( phân biệt với sulfit và dithionit) nhưng mất màu khi thêm từng giọt dung dịch sncl2(TT) ( phân biệt với iodat ).Đun sôi hỗn hợp, không được tạo thành tủa có màu （ phân biệt với selenat và tungstat）.

Xà phòng hóa 265,2 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần 56,84 kg dung dịch NaOH 15%. Khối lượng glixerol thu được là (giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn và chỉ số axit là số mg KOH dùng để trung hòa hết lượng axit tự do có trong 1 gam chất béo)