Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
- Chất đạm (prôtêin) giúp cơ thể phát triển về thể chất và trí tuệ, tái tạo lại các tế bào đã chết, tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Thiếu chất đạm trầm trọng sẽ bị suy dinh dưỡng, cơ thể phát triển chậm, dễ mắc bệnh nhiễm khuẩn, trí tuệ kém phát triển.
- Thừa chất đạm sẽ gây ra bệnh béo phì, huyết áp, tim mạch,...
Chúc bạn học tốt!! ![]()
Một vai trò của chất đạm vô cùng quan trọng chính là cấu trúc nên khung tế bào, tạo các khung đỡ giúp duy trì hình dáng tế bào.
Bên cạnh đó, chất đạm cũng là thành phần thiết yếu của cơ thể sinh vật, tham gia vào mọi quá trình bên trong tế bào. Protein là thành phần quan trọng của nhân tế bào, chất gian bào, duy trì và phát triển mô.
Các dấu hiệu trên cơ thể cho thấy bạn đã ăn quá nhiều thịt
Không thể không nhắc tới vai trò của chất đạm là enzyme xúc tác cho các phản ứng sinh hóa, quá trình trao đổi chất. Quá trình phát triển của cơ thể, từ việc hình thành cơ, đổi mới phát triển của tế bào, phân chia tế bào đều gắn liền với quá trình tổng hợp protein.
- Tham gia vận chuyển oxy, các chất dinh dưỡngBên cạnh cấu tạo, duy trì và phát triển cơ thể, hiểu được chất đạm là gì chúng ta sẽ thấy vai trò của nó còn ở trong việc vận chuyển oxy, các chất dinh dưỡng. Phần lớn các chất vận chuyển các chất dinh dưỡng là protein.
Chất đạm vận chuyển các chất dinh dưỡng được hấp thu từ quá trình tiêu hóa thức ăn vào máu, từ máu vận chuyển đến các mô, qua màng tế bào. Hemoglobin có trong hồng cầu là một protein có vai trò vận chuyển oxy lấy từ phổi cung cấp cho các tế bào khác trong cơ thể.
- Bảo vệ cơ thểCác tế bào bạch cầu có thành phần chính là protein, có nhiệm vụ chống lại các tác nhân có hại xâm nhập cơ thể.
Hệ thống miễn dịch sản xuất các protein gọi là các interferon giúp chống lại virut, các kháng thể giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Nếu quá trình tổng hợp protein của cơ thể bị suy giảm thì khả năng bảo vệ cơ thể cũng yếu đi.
- Điều hòa chuyển hóa nước, cân bằng pHNếu đã biết chất đạm là gì thì không thể bỏ qua vai trò của chất đạm như chất đệm, giúp cân bằng pH, đảm bảo cho hệ tuần hoàn vận chuyển các ion. Protein kéo nước từ tế bào và các mạch máu, giúp điều hòa nước trong cơ thể. Khi lượng protein trong máu thấp, áp lực thẩm thấu trong lòng mạch giảm sẽ xảy ra hiện tượng phù nề.
- Tham gia vào cân bằng năng lượng của cơ thểProtein cung cấp năng lượng cho cơ thể, chiếm 10-15% năng lượng của khẩu phần ăn. Protein là yếu tố chiếm nhiều sau nước, chiếm 50% trọng lượng thô ở người trưởng thành.
Bên cạnh đó, vai trò của chất đạm cũng chính là kích thích sự thèm ăn và giữ vai trò chính tiếp nhận các chế độ ăn khác nhau.
Thiếu protein gây ra các rối loạn quan trọng trong cơ thể như ngừng lớn hoặc chậm phát triển, mỡ hóa gan, rối loạn hoạt động nhiều tuyến nội tiết (giáp trạng, sinh dục), thay đổi thành phần protein máu, giảm khả năng miễn dịch sinh học của cơ thể và tăng tính cảm thụ của cơ thể với các bệnh nhiễm khuẩn.
- Bổ sung dư thừa chất đạm có thể gây ra ảnh hưởng cho gan và thận bởi việc xử lý chất đạm phải thông qua hai bộ phần này trước khi thải ra ngoài theo đường tiểu.
- Nếu bổ sung quá nhiều chất đạm, lượng chất đạm dư thừa sẽ chuyển hoá và tích tụ lại thành mỡ từ đó có thể gây ra béo phì.
- Cần bổ sung chất đạm thông qua các loại sữa đối với trẻ kén ăn, người già hay phụ nữ đang mang thai bởi đây là những đối tượng thường có chế độ thường ngày không hợp lý.
Canxi quan trọng trong chế độ ăn của con người, nhưng nó không thể được hấp thụ nếu thiếu chất dinh dưỡng nào khác?
A. Vitamin C
B. Sắt
C. Vitamin D
D. Vitamin A
Ngôi nhà thông minh có thể được lắp đặt bao nhiêu hệ thống điều khiển?
A) 7 B) 6 C) 8 D) 5
Các loại thực phẩm như: Dầu thực vật, hạt họ đậu nảy mầm cung cấp chủ yếu vitamin gì?
A) Vitamin A B) Vitamin F C) Vitamin B D) Vitamin E
Các loại thực phẩm như: Các loại nấm, bơ, sữa, dầu cá cung cấp chủ yếu vitamin gì?
A) Vitamin E B) Vitamin D C) Vitamin A D) Vitamin C
Chúc học tốt!
Câu 15 : Các loại thực phẩm như: Trứng, cà rốt, dầu cá cung cấp chủ yếu vitamin gì?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin B
D. Vitamin E
\(HT\)
Thiếu vitamin D gây ra 12 bệnh sau:
+ Loãng xương
+ Hen suyễn
+ Tim mạch
+ Gây viêm
+ Tăng cholesterol
+ Dị ứng
+ Cúm
+ Trầm cảm
+ Tiểu đường Type-2
+ Sức khỏe răng miệng
+ Viêm khớp dạng thấp
+ Ung thư
1. Cúm
Một trong những triệu chứng cơ bản nhất của thiếu vitamin D là cúm. Lý do là vì bạn dễ bị nhiễm vi-rút và bệnh đường hô hấp, nhất là ở trẻ em. Tuy nhiên, lượng vitamin D đầy đủ sẽ làm giảm nguy cơ bệnh đường hô hấp và giúp bạn khoẻ mạnh.
2. Vảy nến
Vảy nến là bệnh ngoài da mạn tính kéo dài suốt đời và hiện chưa có cách chữa khỏi. Nhưng bạn có thể kiểm soát được các triệu chứng bằng nhiều biện pháp điều trị khác nhau. Vì vitamin D chủ yếu được dùng cho da và các bệnh ở da, nên với khẩu phần vitamin D đầy đủ thì bệnh có thể được kiểm soát. Những dấu hiệu hay gặp nhất của vảy nến là đỏ da, viêm da, rối loạn ở móng tay và móng chân, chảy máu khi cào gãi trên da. Nếu bạn có những triệu chứng như vậy thì cần đi khám ngay.
3. Bệnh thận mạn tính
Nếu bạn đang bị bệnh thận mạn tính hoặc chạy thận nhân tạo thì cơ thể bạn sẽ không hấp thu được đủ lượng vitamin D cần thiết. Trong trường hợp này bạn cần phải bổ sung vitamin D để giúp duy trì chuyển hóa canxi bình thường, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương.
4. Tiểu đường
Lượng vitamin D hấp thu đầy đủ sẽ làm giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường về lâu dài. Nhất là với trẻ em, các chuyên gia khuyên cần được phơi nắng thường xuyên để nhận được đủ vitamin D, nhờ đó giúp trẻ khỏe mạnh. Trong trường hợp bị tiểu đường, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ về các chế phẩm bổ sung vitamin D và thực phẩm tốt nhất.
5. Yếu cơ
Nếu bạn cảm thấy yếu hoặc cơ rất dễ bị mệt mỏi thì đó là một trong những triệu chứng của thiếu vitamin D. Lý do là vì hệ cơ xương của cơ thể chỉ có thể hoạt động bình thường nếu bạn nhận được đủ lượng vitamin D. Nếu bạn có cảm giác bị yếu cơ thì lời khuyên là bạn nên bổ sung vitamin D hoặc đi khám bác sĩ.
6. Hen
Hen phế quản là một bệnh nặng của đường hô hấp gây khó thở. Hen là bệnh chưa có cách chữa khỏi nhưng có thể kiểm soát nhờ các biện pháp chăm sóc đúng cách. Vitamin D đóng vai trò rất quan trọng trong việc làm giảm mức độ nặng của cơn hen. Với lượng vitamin D hấp thu đều đặn, bạn có thể kiểm soát được cơn hen.
7. Bệnh tim mạch
Vitamin D đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Nó cũng giúp cho tim giữ nhịp đập đều đặn. Có thể kiểm soát được bệnh tim mạch nhờ lượng vitamin D đầy đủ trong cơ thể.
8. Tâm thần phân liệt và trầm cảm
Người ta đã chứng minh rằng lượng vitamin D đầy đủ trong cơ thể đóng vai trò không thể thiếu trong sự phát triển và chức năng tâm thần của não bộ. Do đó các bác sĩ khuyên phụ nữ có thai cần đảm bảo đủ lượng vitamin D trong chế độ ăn hằng ngày. Đáp ứng đầy đủ cho các thụ thể vitamin D trong cơ thể sẽ giúp ngăn ngừa trầm cảm các các rối loạn tâm thần như tâm thần phân liệt.
9. Ung thư
Các nhà nghiên cứu thấy rằng vitamin D giúp ngăn ngừa tế bào ung thư. Hấp thu đủ vitamin D giúp giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ. Nếu bạn nhận được đủ lượng vitamin D từ thiên nhiên, nghĩa là từ ánh nắng mặtg trời thì sự phát triển của ung thư nói chung sẽ giảm rất nhiều. Bổ sung vitamin D cũng làm giảm mạnh sự phát triển của ung thư vú.
10. Bệnh nha chu
Nếu bạn đang bị bệnh ở nướu răng, nghĩa là nếu lợi của bạn thường xuyên bị sưng và chảy máu thì đó là một dấu hiệu của thiếu vitamin D. Trong trường hợp này bạn cần ăn những loại thực phẩm giàu vitamin D, và thường xuyên phơi nắng. Nếu bệnh trở nên nặng hơn thì lời khuyên là cần đi khám bác sĩ.
loãng xương, hen suyễn, tiểu đường,...