Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
- Thực hành thử làm nghề, khi làm cần phải xin phép và nhờ những nghệ nhân hướng dẫn cách làm.
Em chú ý người tuyển dụng có thể là nghệ nhân lão luyện, những yêu cầu cơ bản có thể là sự tỉ mỉ kiên trì và một chút thẩm mĩ,...
Học sinh lựa chọn phỏng vấn nghệ nhân theo hướng dẫn.
- Tình cảm của họ đối với nghề (tự hào, đam mê,…)
- Yêu cầu về phẩm chất và năng lực đối với nghề (trách nhiệm, khéo léo, kiên nhẫn,…)
- Những việc làm học sinh cẩn rèn luyện để tiếp nối cha ông giữ gìn nghề truyền thống.
Một số đặc điểm của bản thân em là chăm chỉ, cần cù và chịu khó học hỏi khá phù hợp với những công việc truyền thống.
- Tiến hành phỏng vấn nơi mình tham quan và ghi chép lại.
- Kể tên những nghề truyền thống ở nước ta mà em biết: nghề dệt vải, nghề làm gốm, đan giỏ, nghề làm nón, tráng bánh…
- Nghề truyền thống có những hoạt động đặc trưng: Làm việc tập thể, theo một khuân mẫu, đề cao chất lượng sản phẩm.
- Nghề truyền thống có vai trò đối với người dân và xã hội: là bản sắc văn hóa dân tộc tạo công ăn việc làm cho nhiều người, giúp có thu nhập ổn định, tạo nên làng nghề truyền thống cho dân tộc…
- Liên hệ thực tế: Ở địa phương em có nghề truyền thống: làm đậu, tráng bánh, đan giỏ
Chia sẻ với các bạn trong nhóm về những nghề truyền thống ở quê hương mình.
(Ví dụ từ việc phỏng vấn nghề làm đậu Mơ)
PHIẾU PHỎNG VẤN
- Nghề có từ khi nào?
Người xưa truyền lại rằng nghề làm đậu phụ vốn xuất xứ từ làng Mơ – Mai Động, do chính ông tướng Tam Trinh từ thời Hai Bà Trưng sáng chế ra và truyền lại cho dân chúng trong làng, rồi lưu giữ cho đến tận ngày nay.
- Những hoạt động đặc trưng của nghề gì?
Việc chọn đậu tương là giai đoạn quan trọng đầu tiên, đậu tương phải được chọn kỹ, hạt tròn đều, vàng mẩy rồi phơi khô, xay vỡ đôi cho tróc vỏ mới đem ngâm để lấy nước cốt rồi mới cho vào túi vải thô, thưa sợi, vắt bớt chất xơ, lọc ra nước đậu sống đem nấu chín. Đây là khâu quyết định chất lượng của đậu phụ, bởi đậu chín non hay quá lửa đều không đạt chất lượng. Phần nước tinh chất này sau khi chín tới thì được đổ ra chum đất lớn, để nguội bớt rồi hòa với phần nước chua sao cho đậu tương kết tủa thành bánh, có ánh vàng nhạt, người ta vẫn hay gọi là “óc đậu”. Người làm đậu sẽ dùng một chiếc thìa kim loại có dạng hình tròn, đáy lõm vớt “óc đậu” cho vào chiếc khăn xô nhỏ, tiếp đó đặt vào khuôn gỗ. Đậu vào khuôn xong sẽ chuyển sang ép, thời gian cho công đoạn này thường mất khoảng ba mươi phút.
- Những người làm nghề cần có những yêu cầu gì?
Cần phải say mê, yêu nghề, khéo léo và tỉ mỉ
- Những điều cần thực hiện để đảm bảo an toàn lao động khi làm nghề?
Cần phải cần thận khi nấu đậu không để bị phỏng
- Những sản phẩm chủ yếu của nghề là gì?
Sản phẩm chủ yếu là đậu phụ được đóng gói bán dưới nhiều hình thức khác nhau
- Vai trò ý nghĩa của nghề đối với địa phương xã hội?
Là một món ăn truyền thống quen thuộc, tạo việc làm, giúp giữ gìn bản sắc văn hóa truyền thống
- Cô bác anh chị có yêu thích nghề này không?
Tôi rất yêu thích nghề này
Trong chuyến tham quan, em được đến thăm một làng nghề làm gốm truyền thống. Ngay từ cổng làng, em đã nghe mùi đất sét và tiếng quay bàn xoay. Bên trong xưởng, cô thợ gốm dành thời gian giải thiếch cho em quy trình làm gốm: từ khâu chuẩn bị đất, nạn hình, dặn khác, đến nung sản phẩm. Cô chia sẻ rằng mỗi sản phẩm đều là tâm huyết của người nghệ và yêu cầu sự tì mỉ, kiên nhẫn. Em thử tự tay nặn một cái bát nhỏ và cảm thấy rất thích thú. Chuyến tham quan giúp em hiểu hơn về giá trị của làng nghề truyền thống và trân trọng những người đã giữ gìn nghề cha ông.
Khi em được tham quan một cơ sở làng nghề truyền thống, em cảm nhận được nét đẹp lâu đời của nghề. Nghề này thường có lịch sử hàng trăm năm, được truyền từ đời ông cha đến ngày nay. Trong quá trình tìm hiểu, em thấy những hoạt động đặc trưng như chọn nguyên liệu, chế biến, tạo hình và trang trí sản phẩm đều đòi hỏi sự khéo léo. Để làm nghề, người thợ cần có sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và lòng yêu nghề. Họ phải hiểu rõ các bước của công việc, luôn học hỏi để sản phẩm ngày càng hoàn thiện. Những thiết bị và dụng cụ sử dụng có thể là búa, đục, khuôn, bàn xoay hoặc khung dệt tuỳ đặc thù từng nghề. Em cũng thấy người thợ rất chú trọng an toàn lao động: họ đeo găng tay, khẩu trang, bảo hộ khi làm việc và giữ khu vực làm việc gọn gàng, sạch sẽ. Chuyến tham quan giúp em hiểu rõ hơn về giá trị của làng nghề và trân trọng những người giữ gìn truyền thống."
Trong chuyến tham quan làng gốm Bát Tràng, em được tận mắt chứng kiến quy trình làm gốm truyền thống. Ngay từ cổng làng, mùi đất nung và tiếng bàn xoay rì rì khiến em rất thích thú. Em được cô hướng dẫn đưa đến thăm một gia đình làm gốm lâu đời. Ở đó, em gặp bác Nam, người đã gắn bó với nghề hơn ba mươi năm. Bác chia sẻ rằng nghề gốm ở đây có từ thời Lý, trải qua nhiều thăng trầm nhưng vẫn được gìn giữ bởi tình yêu nghề của người dân. Bác Nam vừa kể vừa thoăn thoắt nặn đất, xoay bàn xoay. Những thao tác của bác dứt khoát, khéo léo. Bác cho biết để làm ra một sản phẩm đẹp phải chọn đất tốt, ủ nhuyễn rồi nặn đúng kỹ thuật. Khi phơi và nung cũng phải chú ý nhiệt độ, thời gian. Em được thử tự tay nặn một chiếc cốc nhỏ và nhận ra rằng nghề gốm đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ. Qua buổi phỏng vấn, em hiểu hơn giá trị của làng nghề truyền thống. Đây không chỉ là kế sinh nhai mà còn là nét đẹp văn hóa của dân tộc. Em cảm phục sự tâm huyết của những người thợ như bác Nam và hứa sẽ giới thiệu với bạn bè để nhiều người biết và trân trọng hơn những sản phẩm thủ công tinh xảo của quê hương.