Viết chữ Đ vào ô đúng,chữ S vào ô sai. Vai trò của chất bột đường, chất đạm, chất béo đối với cơ thể: 

 a, Chất bột đường tạo ra những tế bào mới, làm cơ thể chóng lớn và thay thế tế bào già. ( )

 b, Chất béo rất giàu năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vitamin: A, D, E, K. ( )

 c, Chất đạm tạo ra những tế bào mới, làm cho cơ thể lớn lên và thay thế tế bào già. ( )

 d, Chất đạm rất giàu năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vitamin : A, D, E, K. ( )

 e, Chất bột đường cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của cơ thể. ( )

Nhận xét nào sau đây đúng khi nói về vai trò của vitamin với cơ thể con người?

A. Cung cấp năng lượng và duy trì nhiệt độ cho cơ thể.

B. Rất giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vitamin.

C. Không trực tiếp tham gia vào quá trình xây dựng cơ thể nhưng rất cần cho hoạt động sống của cơ thể.

D. Trực tiếp tham gia vào quá trình tạo ra những tế bào mới.

Chất xơ có nhiều trong loại thức ăn nào?

A. Thịt, cá, tôm.                                            B. Bún, mì, rau cải.

C. Rau cải, su hào, cải bắp.                         D. Dầu ăn, lạc, cơm.

Viatmin A có nhiều trong loại thực phẩm nào sau đây?

A. Rau cải, thịt lợn, trứng.                           B. Cà chua, cà rốt, bí ngô.

C. Đậu phụ, đậu nành, lạc.                          D. Chuối, cam, bưởi.

đúng ghi Đ sai ghi S trước đáp án

a. Thịt, cá, tôm, cua, các loại quả là thức ăn giàu chất đạm.
b. Những thức ăn có nhiều vi ta min và chất khoáng chỉ có nguồn gốc động vật.
c. Sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu không làm ảnh hưởng đến nguồn nước.
d. Các loại bệnh dịch: tả, mắt hột, viêm gan có thể phát triển và lan truyền do nguồn nước bị ô nhiễm.
e. Chúng ta không nên chỉ ăn thức ăn có chất đạm.
 

Lựa chọn đúng sai cho các ý kiến sau :

a) Thiếu i-ốt, cơ thể phát triển chậm, kém thông minh, dễ bị bướu cổ

b) Người thừa cân, béo phì có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao, sỏi mật

c. Thiếu vi-ta-min D mắt nhìn kém, có thể dẫn đến mù lòa

d. Người bị bệnh chỉ nên ăn cháo cho dễ tiêu

e. Khi khỏe mạnh ta cảm thấy thỏa mái, dễ chịu

f. Chúng ta không nên ăn mặn để phòng tránh bệnh huyết áp cao

g. Chúng ta nên ăn đủ và ăn phối hợp nhiều loại rau, quả chín để cung cấp cho cơ thể đủ các loại vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ