Trong bỗng rượu còn một lượng nhỏ rượu (dung dịch rượu loãng). Khi để trong không khí, rượu bị chuyển thành axit axetic. Khi dùng bỗng rượu để nấu canh có một lượng nhỏ axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat có mùi thơm

bỗng rượu =))

Khi chưng cất rượu không nên đun sôi quá mạnh vì khi đun ở nhiệt độ cao, thì nước cũng bay hơi --> Hơi nước lẫn hơi rượu --> nồng độ rượu thấp.

Giúp emmmm đi mng!!! TT-TT

Đáp án: A

Phương án 1: m_gạo = 60 x 10⁶ : 12000 = 5000 kg → m_{tinh bột} = 50000 x 75% = 3750 kg.

Ta có sơ đồ phản ứng: (C₆H₁₀O₅)_n → 2nC₂H₅OH

Theo sơ đồ:  

Mà H = 80% → m_C2H5OH = 2130 x 80% = 1704 kg → V_{C2H5OH nguyên chất} = 1704 : 0,8 = 2130 lít.

→ V_rượu = 2130 : 40% = 5325 lít → Tiền bán được bằng = 5325 x 20000 = 106500000 đồng = 106,5 triệu

→ Lãi = 106,5 - 60 = 46,5 triệu.

• Phương án 2: m_ngô = 60 x 10⁶ : 6000 = 10000 kg → m_{tinh bột} = 100000 x 40% = 4000 kg.

Ta có sơ đồ phản ứng: (C₆H₁₀O₅)_n → 2nC₂H₅OH

Theo sơ đồ:

Mà H = 60% → m_C2H5OH = 2272 x 60% = 1363 kg → V_{C2H5OH nguyên chất} = 1363 : 0,8 = 1704 lít.

→ V_rượu = 1704 : 40% = 4259 lít → Tiền bán được bằng = 4259 x 24000 = 102222222 đồng = 102,22 triệu

→ Lãi = 102,22 - 60 = 42,22 triệu.

• Phương án 3: m_khoai = 60 x 10⁶ : 10000 = 6000 kg → m_{tinh bột} = 60000 x 65% = 3900 kg.

Ta có sơ đồ phản ứng: (C₆H₁₀O₅)_n → 2nC₂H₅OH

Theo sơ đồ:

Mà H = 75% → m_C2H5OH = 2215 x 75% = 1661 kg → V_{C2H5OH nguyên chất} = 1661 : 0,8 = 2076 lít.

→ V_rượu = 2076 : 40% = 5191 lít → Tiền bán được bằng = 5191 x 21000 = 109011000 đồng = 109,011 triệu

→ Lãi = 109,011 - 60 = 49,011 triệu.

• Phương án 4: m_sắn = 60 x 10⁶ : 5000 = 12000 kg → m_{tinh bột} = 120000 x 30% = 3600 kg.

Ta có sơ đồ phản ứng: (C₆H₁₀O₅)_n → 2nC₂H₅OH

Theo sơ đồ:

Mà H = 60% → m_C2H8OH = 2044 x 60% = 1226 kg → V_{C2H5OH nguyên chất} = 1226 : 0,8 = 1533 lít.

→ V_rượu = 1533 : 40% = 3833 lít → Tiền bán được bằng = 3833 x 30000 = 114975000 đồng = 114,975 triệu

→ Lãi = 114,975 - 60 = 54,975 triệu ≈ 55 triệu.

→ Phương án 4 thu được lãi lớn nhất là 55 triệu

Men rượu là một loại xúc tác sinh học. Chất xúc tác đã được sử dụng để tăng tốc độ của phản ứng hoá học.

Để tách rượu ra khỏi nước, ta có thể phương pháp chứng cất phân đoạn.

Đun hỗn hợp trong bình chưng cất thì hơi rượu sẽ bay hơi trước, hơi rượu được dẫn qua ống sinh hàn để chuyển thành lỏng.

Đốt cháy (rượu cháy được, nước thì không)

Đốt cháy

Em ơi, em cần phương pháp giải dạng nào. và bài tập cụ thể là như nào vậy em, phải có đề bài cụ thể thì thầy cô mới hướng dẫn được em nhé