Câu 1: Trong số các tác hại sau, tác hại nào không phải do nấm gây ra?

A. Gây bệnh nấm da ở động vật.                B. Gây bệnh viêm gan B ở người.

C. Làm hư hỏng thực phẩm, đồ dùng.        D. Gây ngộ độc thực phẩm ở người

Câu 2: Loại nấm nào sau đây được dùng làm thuốc?

A. Nấm đùi gà                                               B. Nấm kim châm

C. Đông trùng hạ thảo                                  D. Nấm thông    

Câu 3:  Kĩ thuật trồng nấm gồm:

A. 1 bước                               B. 2 bước                                  C. 4 bước                             D. 5 bước                                

Câu 4:  Đảm bào tử là cơ quan sinh sản của

A. nấm túi                              B. nấm đảm                           C. nấm sò                               D. nấm hương

Câu 5: Nhóm thực vật nào sau đây có đặc điểm có mạch, có hạt, không có hoa?

A. Hạt trần                             B. Dương xỉ                           C. Hạt kín                              D. Rêu

B

C

D

D

A

D

D

C

 C

Vì tác nhân gây ra bệnh viêm gan B ở người là virus, không phải nấm.

C

C

c

B

Gây bệnh viêm gan A ở người.

Gây bệnh viêm gan A ở người.

C?

C

C

c

Nước cứng không gây ngộ độc nước uống và cũng không có tính tẩy màu, ăn mòn da tay.

Đáp án cần chọn là: B

-Tùy từng loại thực phẩm mà bảo quản khô thực phẩm (phơi khô, sấy khô thực phẩm).

-Bảo quản thực phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát.

-Tùy từng loại thực phẩm mà cân nhắc có nên bảo quản trong ngăn mát hay ngăn đá của tủ lạnh.