Este triolein

Chất béo là trieste.

Vì vậy chất trên chứa nhóm chức este thuộc loại chất béo.

a, phân tử khối = 6926

b, phân tử khối = 2040

c, phân tử khối = 2180

d, phân tử khối = 852

Phản ứng thủy phân môi trường axit

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3H₂O \(⇌\) C₃H₅(OH)₃ + 3C₁₇H₃₅COOH (xúc tác axit H₂SO₄ đặc)

Phản ứng thủy phân môi trường kiềm

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH \(\rightarrow\) C₃H₅(OH)₃ + 3C₁₇H₃₅COONa

(C₁₅H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3H₂O -----> C₁₅H₃₃COOH + 3C₃H₅(OH)₃

có điều kiện nha bạn tại chỗ -----> này ở trên mình ghi không được , bạn ghi thêm ở trên điều kiện là axit , t⁰ nha !

(C15H33COO)3C3H5+3H2O\(\rightarrow\)

C3H5(OH)3|+3C15H33COOH

trong đó (C15H33COO)3C3H5 là chất béo

C3H5(OH)3 là glixerol

C15H33COOH là axit béo

0.1 mol chất béo => 0.1 mol glixerol C3H8O3 là 9,2 g

Có 0,1 mol chất béo \(\Rightarrow\) tạo ra 0,1 mol glixerol.
\(\Rightarrow\) m = 0,1 x 92 = 9,2 gam.

Đáp án D

Khi thay nhóm - OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm – OR thì được este.

Các chất thuộc loại este là: (1)  C H 3 C H 2 C O O C H 3 ; (2) C H 3 COOC H 3 ; (3) HCOO C 2 H 5 ; (5) C H 3 CH(COO C 2 H 5 )COOC H 3 ; (7) C H 3 OOC-COO C 2 H 5

4 cái

X có dạng RCOOCH3

nO2= \(\frac{8}{32}\)= 0,25 mol= nX

\(\rightarrow\) M X= \(\frac{25,75}{0,25}\)= 103= R+ 12+ 16.3+ 15

\(\Leftrightarrow\)R= 44 (gốc CH3-CH(NH2)- )

\(\rightarrow\)B

ủa tưởng đá A cũng R=44 mà sao không được nhỉ ??

\(\left(C_{17}H_{33}COO\right)_3C_3H_5+3H_2O\underrightarrow{H^+,t^o}3C_{17}H_{33}COOH+C_3H_5\left(OH\right)_3\)

\(n_{chấtbéo}=\dfrac{4,42}{884}=5\cdot10^{-3}mol\)

Theo pt: \(n_{axitbéo}=3n_{chấtbéo}=3\cdot5\cdot10^{-3}=0,015mol\)

\(m_{axitbéo}=0,015\cdot282=4,23g\)