Thái Nguyên hiện có hơn 24.000 ha chè, sản lượng khoảng 280.000 tấn/năm, là địa phương dẫn đầu cả nước về diện tích và sản lượng chè. Những năm gần đây, tỉnh đã đẩy mạnh ứng dụng khoa học – công nghệ, chuyển đổi số và nông nghiệp thông minh vào sản xuất chè nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm.

Một số mô hình ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất chè ở Thái Nguyên:

1. Hệ thống tưới nước tự động, tưới thông minh
Nhiều vùng chè đã lắp đặt hệ thống tưới phun mưa, tưới nhỏ giọt kết nối Wi-Fi, có thể điều khiển bằng điện thoại. Cách này giúp tiết kiệm nước, giảm công lao động và giúp cây chè phát triển tốt hơn. Toàn tỉnh đã có hơn 7.000 ha chè lắp đặt hệ thống tưới tự động và bán tự động.

2. Sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ
Người dân áp dụng quy trình chăm sóc sạch, sử dụng phân bón hữu cơ, hạn chế thuốc bảo vệ thực vật để tạo ra chè an toàn. Hiện có khoảng 5.900 ha chè đạt tiêu chuẩn VietGAP và hữu cơ.

3. Ứng dụng IoT, AI và GIS trong quản lý vùng chè
Nhiều hợp tác xã sử dụng công nghệ IoT, trí tuệ nhân tạo (AI) và bản đồ số GIS để theo dõi sâu bệnh, dự báo năng suất và điều chỉnh cách chăm sóc phù hợp. Điều này giúp quản lý chè chính xác và hiệu quả hơn.

4. Tem QR truy xuất nguồn gốc sản phẩm
Chè sau khi chế biến được gắn mã QR để người mua có thể quét và kiểm tra nguồn gốc sản phẩm. Đây là cách giúp tăng độ tin cậy và nâng cao thương hiệu chè Thái Nguyên. Toàn tỉnh đã có hơn 60 mã số vùng trồng chè phục vụ truy xuất nguồn gốc.

5. Cơ giới hóa trong chế biến chè
Máy sao chè, máy vò chè, máy sấy, máy đóng gói tự động được sử dụng rộng rãi thay cho làm thủ công, giúp nâng cao chất lượng và giảm chi phí sản xuất.

Có ạ. Ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt đã có mặt ở Thái Nguyên, đặc biệt rõ nhất trong sản xuất chè. Thái Nguyên là vùng chè lớn của cả nước, hiện có hơn 24.000 ha chè, sản lượng khoảng 280.000 tấn/năm, nên tỉnh rất chú trọng ứng dụng khoa học - công nghệ để nâng cao năng suất, chất lượng và thương hiệu chè.

Một số mô hình ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất chè ở Thái Nguyên:

Nhiều vùng chè đã sử dụng hệ thống tưới phun mưa, tưới nhỏ giọt hoặc tưới bán tự động. Cách này giúp tiết kiệm nước, giảm công lao động, giữ độ ẩm ổn định cho cây chè và nâng cao năng suất. Có nguồn cho biết Thái Nguyên đã có hơn 7.000 ha chè được lắp đặt hệ thống tưới tự động và bán tự động.

Các hợp tác xã chè ở Thái Nguyên đã áp dụng quy trình sản xuất an toàn như VietGAP, GlobalGAP và sản xuất hữu cơ. Ví dụ, mô hình sản xuất chè xanh an toàn theo VietGAP tại xã Văn Hán, huyện Đồng Hỷ có quy mô 22 ha với 87 hộ dân tham gia.

Thái Nguyên đang triển khai thí điểm mô hình chuyển đổi số trong quản lý và sản xuất chè. Mô hình này gồm quản trị ERP, ứng dụng IoT, AI trong quản lý vùng nguyên liệu, truy xuất nguồn gốc, tính toán phát thải khí nhà kính. Đây là hướng phát triển hiện đại giúp quản lý sản xuất minh bạch hơn.

Một số vùng chè đã được cấp mã số vùng trồng, gắn với quản lý chất lượng và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Việc này giúp người tiêu dùng biết được chè được sản xuất ở đâu, theo quy trình nào, từ đó nâng cao niềm tin và giá trị thương hiệu chè Thái Nguyên.

Thái Nguyên đã triển khai trạm thời tiết thông minh iMetos để dự báo, cảnh báo thời tiết phục vụ trồng và chăm sóc chè. Nhờ đó, người trồng chè có thể chủ động hơn trong việc tưới nước, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh.

Một số nơi đã thử nghiệm máy bay không người lái để phun tưới và vận chuyển chè. Tại HTX chè Hảo Đạt, xã Tân Cương, TP. Thái Nguyên, đã có buổi trình diễn thử nghiệm UAV/Drone phục vụ sản xuất chè.

Không chỉ trong trồng trọt, công nghệ cao còn được áp dụng trong chế biến chè như máy sao chè, máy vò chè, máy sấy, hệ thống đóng gói, cải tiến ống diệt men chè. HTX chè Hảo Đạt là một trong những đơn vị đi đầu trong ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất và chế biến chè.