Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Các bạn trên nói trong thức ăn chứa nhiều vì khuẩn là chưa chính xác.
Mình đính chính lại:
Như chúng ta đã biết, hàng ngày chúng ta cần cung cấp nhiều loại thức ăn khác nhau cho cơ thể. Những thực phẩm, rau quả sau khi chế biến mới trở thành thức ăn. Những thực phẩm, rau quả đó ít nhiều đều bị nhiễm khuẩn. Có thể là do thực phẩm chưa được rửa sạch, hoặc chứa một hàm lượng thuốc xử lí. Vì thế, để đảm bảo an toàn vệ sinh ta cần rửa sạch những mặt hàng đó tiếp tục là nấu chín để khử bỏ những vi khuẩn đó cũng như sát trùng cho thực phẩm.
CHÚC BẠN HỌC TỐT.
Câu 1. vì bếp từ truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nên hiệu suất cao, ít thất thoát nhiệt ra môi trường, nấu nhanh hơn, tiết kiệm điện năng và an toàn hơn so với các loại bếp khác
Trộn hỗn hợp là cách trộn thực phẩm đã được sơ chế hoặc làm chín bằng phương pháp khác, kết hợp với gia vị. Rau giòn, ráo nước. Tạo thành món ăn có giá trị dinh dưỡng cao.
Vì cây cần có đủ ánh sáng mặt trời thì mới quang hợp tốt nên nếu để cây lâu trong nhà, cây sẽ héo hoặc chết. Vì thế, sau một thời gian để cây cảnh trong phòng, cần phải đưa cây cảnh ra ngoài trời và đổi cây khác vào thay thế.
Vì nếu để ở trong phòng quá lâu cây sẽ thiếu ánh sáng và ko thể quang hợp đc vì thế nên để trong phòng một thời gian thôi
tại sao khi nấu ta tránh khuấy nhiều ?
- Khi nấu thức ăn có nc cần phải khuấy nhiều để thức ăn đc chín đều, sai vì đã vô tình ngăn chặn quá trình hóa nâu thực phẩm, làm mất ngon thực phẩm.
Ngoài ra, khuấy, đảo quá nhiều còn làm nát vụn thực phẩm, làm mất thẩm mĩ của món ăn
tại sao khi nấu lại hạn chế mở vung ?
- đậy kín vung nồi là để giảm sự thất thoát nhiệt cũng như hạn chế vi khuẩn trong không khí khi nấu
khi nấu ta tránh khuấy nhiều vì nếu làm vậy các chất dinh dưỡng trong thức ăn sẽ biến mất dần dần
khi nấu ta hạn chế mở vungVD: khi nấu thịt gà với nước thì 1 số ít chất dinh dưỡng trong thịt gà sẽ bị vào với nước,mở vung ra nước sẽ bay hơi làm chất dinh dưỡng biến mất
OK!
-Khi nấu phải sử dụng lửa vừa vì: nếu ko thì sẽ bị cháy thức ăn, ảnh hưởng tới mùi vị, mất chất dinh dưỡng và còn sản sinh ra chất độc.
-Khi luộc phải sử dụng lửa to vì: cho lửa bé sẽ ko làm chín được thức ăn, thức ăn vẫn còn sống.
-Khi xào phải sử dụng lửa to vì: món xào chỉ được đun trong thời gian ngắn, nếu để lửa bé thì thức ăn sẽ ko chín được.
-Khi rang phải sử dụng lửa vừa vì: khi rang chúng ta đảo đều trong chảo vậy nên để nhiệt vừa đủ để làm thức ăn chín từ ngoài vào trong.
Tick cho mình đi
BIẾN ĐỔI CHẤT TRONG THỰC PHẨM