Thực hành: Nhận biết một số phân tử sinh học

Câu 1
1đ

Sắp xếp các bước dưới đây sao cho phù hợp với quy trình thí nghiệm nhận biết đường glucose.

  • Trộn dung dịch glucose với dung dịch Benedict rồi đun nóng.
  • Quan sát sự thay đổi màu trong ống nghiệm.
  • Hoà tan 20 g glucose vào trong nước.
Câu 2
1đ

Sắp xếp các bước sau cho phù hợp với quy trình thí nghiệm nhận biết lipid.

  • Lắc mạnh cho đến khi dầu hoà tan hoàn toàn.
  • Cho hai giọt dầu ăn vào trong ống nghiệm cùng với 5 mL cồn tuyệt đối.
  • Quan sát màu sắc trong ống nghiệm.
  • Rót dung dịch cồn và dầu ăn đã hoà tan sang ống nghiệm có chứa vài mL nước.
Câu 3
1đ

Sắp xếp các bước sau sao cho phù hợp với quy trình thí nghiệm nhận biết protein.

  • Quan sát sự thay đổi trong ống nghiệm.
  • Thêm vào ống nghiệm 5 mL dung dịch CuSO4 1%.
  • Cho một ít dung dịch albumin 1% vào ống nghiệm cùng với 5 mL NaOH loãng.
Câu 4
1đ

Nguyên tử nitrogen trong các liên kết peptide khi liên kết với Cu2+ sẽ tạo thành phức chất có màu gì?

Xanh lục.
Trắng sữa.
Vàng cam.
Tím đỏ.
Câu 5
1đ

Hoàn thành thông tin dưới đây.

Trong phép thử Biuret, để ngăn Cu2+ phản ứng với nhóm hydroxyl hình thành chất kết tủa người ta thường thêm

  1. Biuret sodium citrate
  2. hydrochloric acid
  3. cồn ethanol
vào chất khử.

Câu 6
1đ

Phép thử Biuret được dùng để nhận biết phân tử sinh học nào?

Lipid.
Nucleic acid.
Carbohydrate.
Protein.
Câu 7
1đ

Trong thí nghiệm nhận biết glucose, chất kết tủa màu đỏ gạch dưới đáy ống nghiệm là gì?

Cu.
CuO.
Glucose.
Câu 8
1đ

Các giọt huyền phù xuất hiện trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương có màu gì?

Xanh tím.
Trắng sữa.
Vàng cam.
Xanh lục.