Quy trình tổng quát (giai đoạn 2, giai đoạn 3)

Câu 1

1đ

Các yếu tố vật lí và hoá học được sử dụng để tách được enzyme có thể là

sóng điện từ, các dung môi hữu cơ như butanol, acetone, glycerin, chất tẩy rửa.

sóng siêu âm, các chất hoá học với nồng độ phù hợp như NaCl, ZnCl₂, CaCl₂.

sóng siêu âm, các dung môi hữu cơ như butanol, acetone, glycerin, chất tẩy rửa.

sóng điện từ, các chất hoá học với nồng độ phù hợp như NaCl, ZnCl₂, CaCl₂.

Câu 2

1đ

Đối với nguồn thu enzyme là vi sinh vật, người ta thường

phá vỡ cấu trúc tế bào sau đó tách chiết enzyme.

thu enzyme trong môi trường nuôi cấy.

phá vỡ cấu trúc tế bào sau đó thu enzyme nội bào.

tiến hành thu enzyme ở nhiệt độ thấp, thao tác nhanh.

Câu 3

1đ

Hoàn thành thông tin sau.

Đối với nguồn thu là động vật và thực vật, hầu hết các enzyme nằm

, cần

để thu enzyme

.

Câu 4

1đ

Khi thực hiện tách chiết enzyme cần lưu ý những điều sau đúng hay sai?

(Nhấp vào dòng để chọn đúng / sai)

Thêm giai đoạn thẩm tích dịch chiết nếu dịch chiết chứa nhiều tạp chất.
Khi tách và làm sạch một enzyme nào đó có thể áp dụng bất kì phương pháp nào mà không cần chọn và thử trước.
Luôn bảo quản enzyme trong dung dịch bảo quản để giữ được hoạt tính enzyme.
Khi tách chiết enzyme cần tiến hành ở nhiệt độ thấp, thao tác nhanh.

Mua để tải xuống