SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
1) Biến đổi vật lí: là hiện tượng chất có sự biến đổi về trạng thái, kích thước, hình dạng... nhưng vẫn giữ nguyên là chất ban đầu
Ví dụ: - Đun sôi nước chuyển thành hơi và ngược lại.
- Hòa tan muối ăn vào nước được dung dich trong suốt. Cô cạn dung dịch muối ăn xuất hiện trở lại.
2) Biến đổi hóa học: là hiện tượng chất có sự biến đổi tạo ra chất khác
Ví dụ:
- Đun sôi đường chuyển đổi thành carbon và hơi nước.
- Xăng cháy tạo ra nước và khí carbon dioxide.
® Dấu hiệu chính để phân biệt biến đổi vật lý và biến đổi hóa học là có chất mới tạo thành.
