Quay lại giao diện cũ
Câu trắc nghiệm nhiều lựa chọn
(18 câu)Hợp chất nào sau đây không thuộc loại ester?
Thủy phân hoàn toàn tristearin trong dung dịch KOH, thu được muối có công thức là
Sự phân loại bậc amine nào sau đây là đúng?
Tại sao phần kị nước của của xà phòng có thể thâm nhập và các vết dầu mỡ trên vật liệu?
Vì sao bồ kết là loại quả mà người xưa sử dụng để gội đầu?
Sản phẩm của phản ứng khi cho glutamic acid phản ứng với dung dịch NaOH là
Chất nào sau đây thuộc loại polysaccharide?
Có thể thu được tối đa bao nhiêu tripeptide từ 1 mol Ala, 1 mol Gly và 1 mol Val?
Fructose là một loại monosaccharide có nhiều trong mật ong. Công thức phân tử của fructose là
Có thể phân biệt glucose và formaldehyde bằng hóa chất nào sau đây?
Chất X được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Thủy phân hoàn toàn X (xúc tác acid) thu được chất Y có nhiều trong quả nho chín nên còn được gọi là đường nho. Chất X và Y lần lượt là
Trong thực tế, glucose được ứng dụng trong sản xuất ruột phích, gương. Ứng dụng này dựa trên tính chất của nhóm
Maltose là một disaccharide có chứa nhiều trong các hạt nảy mầm. Công thức phân tử của maltose là
Carbohydrate nào sau đây khi cho vào dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng không thấy xuất hiện kết tủa màu trắng bạc?
Maltose không được sử dụng để sản xuất
Hạt gạo chứa khoảng 80% là tinh bột. Để sản xuất 36,8 kg rượu ethanol cần dùng bao nhiêu kg gạo? Biết hiệu suất của quá trình đạt 80%.
Carbohydrate nào sau đây không tan trong nước nóng?
Khi nhỏ vài giọt dung dịch iodine lên miếng chuối xanh, ta thấy xuất hiện
Câu trắc nghiệm đúng - sai
(3 câu)Arylamine là những hợp chất hữu cơ có nhóm amine liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng benzene.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Aniline thuộc loại akylamine. |
|
| b) Phenylamine còn có tên gọi khác là aniline hay benzenamine. |
|
| c) Aniline là amine thơm đơn giản nhất. |
|
| d) Aniline là amine bậc III. |
|
Glucose và fructose là hai monosaccharide quan trọng có chứa nhiều trong thực phẩm. Chúng đều là nguồn cung cấp năng lượng chính của cơ thể.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Glucose và fructose đều không tham gia phản ứng thủy phân. |
|
| b) Trong môi trường có pH < 7, glucose có thể chuyển hóa thành fructose. |
|
| c) Trong dung dịch, glucose và fructose đều có thể hòa tan được Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch màu xanh lam. |
|
| d) Có thể sử dụng nước bromine để phân biệt glucose và fructose. |
|
Carbohydrate có nhiều trong các loài thực vật.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Nước ép nho có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. |
|
| b) Nhỏ dung dịch iodine lên miếng chuối xanh thấy xuất hiện màu xanh tím. |
|
| c) Len không tan trong dung dịch phức chất của Cu2+ và NH3. |
|
| d) Khi nhai cơm, nếu nhai kĩ sẽ có vị ngọt. |
|
Câu trắc nghiệm trả lời ngắn
(5 câu)Một ester X mạch hở có công thức phân tử là C4H8O2. Khi tham gia phản ứng xà phòng hóa tạo thành một muối của acid hữu cơ và một alcohol bậc 2. Có bao nhiêu công thức cấu tạo phù hợp với ester X?
Trả lời: .
Nhỏ dung dịch của mỗi chất methylamine, ethylamine, aniline vào các mẩu giấy quỳ tím riêng rẽ. Có bao nhiêu dung dịch làm quỳ tím chuyển sang màu xanh?
Trả lời: .
Cho các chất sau: ethylene glycol, glucose, ethanol, fructose, formic acid, methyl acetate. Có bao nhiêu chất có thể phản ứng được với Cu(OH)2 ở điều kiện thường?
Trả lời: .
Để sản xuất 1 lít rượu gạo 45o thì cần bao nhiêu gam glucose? Biết khối lượng riêng của rượu là 0,8 g/mL và hiệu suất đạt 80% (Chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến chữ số hàng đơn vị).
Trả lời: .
Cho các chất: amylose, amylopectin, saccharose, maltose, cellulose. Có bao nhiêu chất trong phân tử có chứa liên kết α-1,4-glucose?
Trả lời: .
