Câu trắc nghiệm nhiều lựa chọn

(12 câu)
Câu 1

Trong mùa sinh sản, sau khi cá cái đẻ trứng, cá đực sẽ thực hiện hành động nào dưới đây?

Dẫn đàn cá đi xa khỏi nơi sinh sản.
Tưới tinh lên trứng để đảm bảo thụ tinh.
Đẻ trứng tiếp theo để tăng số lượng.
Chăm sóc và bảo vệ trứng cẩn thận.
Câu 2

Phương án nào sau đây chỉ ra mục đích kit chuẩn đoán nhanh được sử dụng trong chẩn đoán bệnh thủy sản?

Tăng tốc độ tăng trưởng.
Nhân bản đoạn gene đặc hiệu.
Đo nồng độ oxy trong ao.
Phân tích kích thước thủy sản.
Câu 3

Loại khoáng nào sau đây thuộc khoáng vi lượng?

Lipid, protein, vitamin và nước.
Protein, lipid, carbohydrate và vitamin A.
Vitamin D, vitamin E và vitamin C.
Fe, Cu, Zn và các chất khác.
Câu 4

Khi đánh giá chế phẩm sau lên men, yếu tố nào sau đây cần kiểm tra?

Mật độ vi khuẩn và khả năng chống bệnh.
Tỉ lệ nước và lipid còn lại.
Độ mịn và mùi vị của chế phẩm.
Hương vị và khả năng tiêu hóa.
Câu 5

Tôm giống giai đoạn Postlarvae có chiều dài cơ thể là

9 - 11 mm.
11 - 13 mm.
7 - 9 mm.
5 - 7 mm.
Câu 6

Nguồn gốc thức ăn đã sử dụng cần được ghi chép với mục đích nào sau đây?

Kiểm tra chất lượng nước.
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
So sánh giá thức ăn.
Tăng năng suất sản phẩm.
Câu 7

Thiết bị nào sau đây trong hệ thống được dùng để bổ sung oxygen hòa tan vào nước?

Máy bơm.
Lưới lọc.
Dụng cụ đo pH.
Thiết bị tạo oxygen.
Câu 8

Phương án nào sau đây giải thích nguyên nhân phương pháp bảo quản lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản thủy sản?

Nhiệt độ thấp làm đông cứng thủy sản trong thời gian dài.
Nhiệt độ thấp làm chậm quá trình hoạt động của enzyme.
Nhiệt độ thấp giúp giữ màu sắc tươi của thủy sản.
Nhiệt độ thấp giúp làm giảm mùi hôi của thủy sản.
Câu 9

Bệnh thủy sản được định nghĩa là

trạng thái bình thường của thủy sản.
sự phát triển mạnh mẽ của thủy sản.
tình trạng tăng trưởng của thủy sản.
trạng thái không bình thường của thủy sản.
Câu 10

Công nghệ sinh học nào đã được ứng dụng để phát hiện bệnh thủy sản sớm và chính xác?

Công nghệ AI
Công nghệ di truyền CRISPR
Kĩ thuật PCR và kit chẩn đoán nhanh
Công nghệ nano
Câu 11
Vì sao cần treo cờ Tổ quốc trên tàu cá?
Để thể hiện ý thức tuân thủ pháp luật ngư nghiệp.
Để tạo sự khác biệt với các tàu cá nước ngoài.
Để khẳng định chủ quyền quốc gia trên vùng biển.
Để giúp nhận diện tàu trong điều kiện thời tiết xấu.
Câu 12
Khu vực nào được thiết lập để bảo tồn?
Vùng khai thác xa bờ không giới hạn.
Cánh đồng lúa nước ở miền trung du.
Khu dân cư đô thị gần bờ sông lớn.
Khu bảo tồn thiên nhiên ven bờ biển.

Câu trắc nghiệm đúng - sai

(4 câu)
Câu 13

Giống thủy sản đóng vai trò quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế của ngành. Ở nhiều địa phương, đặc biệt là các vùng ven biển và đồng bằng sông nước, nuôi trồng thủy sản là ngành kinh tế chủ lực, tạo công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho hàng triệu người lao động. Ngoài ra, phát triển và nghiên cứu giống thủy sản còn mở ra nhiều cơ hội trong lĩnh vực công nghệ sinh học.

(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)
a) Giống thủy sản ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng sản phẩm của ngành nuôi trồng thủy sản.
b) Việc chọn lọc và lai tạo giống thủy sản có chất lượng cao giúp tăng năng suất và giảm rủi ro dịch bệnh trong nuôi trồng thủy sản.
c) Việc phát triển giống thủy sản nhờ khoa học kĩ thuật tiên tiến có từ rất lâu đời.
d) Sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản có thể giúp giảm áp lực khai thác thủy sản tự nhiên, góp phần bảo vệ hệ sinh thái biển và nguồn lợi thủy sản.
Câu 14

Bảo quản thức ăn thủy sản theo phương pháp tự nhiên là một trong những cách làm truyền thống nhưng vẫn mang lại hiệu quả cao trong việc duy trì chất lượng dinh dưỡng và kéo dài thời gian sử dụng mà không cần sử dụng hóa chất bảo quản. Một trong những phương pháp phổ biến nhất là phơi khô và sấy khô bằng ánh nắng mặt trời. Đây là cách giúp giảm độ ẩm trong thức ăn, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.

(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)
a) Phương pháp bảo quản tự nhiên ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng do nhiệt độ và ánh sáng, làm thay đổi giá trị dinh dưỡng ban đầu.
b) Tất cả các loại thức ăn thủy sản đều có thể bảo quản bằng phương pháp tự nhiên mà không làm thay đổi chất lượng sản phẩm.
c) Phơi khô và sấy khô thức ăn thủy sản chỉ có tác dụng giảm trọng lượng sản phẩm.
d) Phương pháp bảo quản tự nhiên giúp người nuôi giúp giảm chi phí mà còn đảm bảo được nguồn thức ăn an toàn, hiệu quả và thân thiện với môi trường.
Câu 15

Bệnh hoại tử thần kinh là một trong những căn bệnh nguy hiểm đối với thủy sản, đặc biệt là ở cá và tôm. Đây là một bệnh lí nghiêm trọng, có thể gây chết hàng loạt nếu không được phát hiện và xử lí kịp thời. Nguyên nhân gây ra bệnh hoại tử thần kinh chủ yếu là do nhiễm virus, trong đó có các chủng virus thuộc nhóm bệnh hoại tử do vi-rút gây ra. Virus này tấn công và gây tổn thương đến hệ thần kinh trung ương, dẫn đến các triệu chứng như cá hoặc tôm bơi lờ đờ, mất phối hợp vận động và là một trong những trường hợp nặng, có thể gây chết.

(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)
a) Bệnh hoại tử thần kinh là bệnh lý nguy hiểm đối với thủy sản có thể gây chết hàng loạt nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.
b) Bệnh hoại tử thần kinh do vi khuẩn gây ra, không phải do virus.
c) Bệnh hoại tử thần kinh không thể lây lan trong môi trường nuôi trồng thủy sản nếu được duy trì vệ sinh tốt.
d) Việc nghiên cứu và phát triển các phương pháp điều trị mới cũng là một yếu tố quan trọng để đối phó với bệnh hoại tử thần kinh trong tương lai.
Câu 16

Khai thác nguồn lợi thủy sản là một ngành công nghiệp quan trọng đối với nhiều quốc gia, đặc biệt là các quốc gia có biển rộng lớn và nền thủy sản phát triển. Việt Nam, với đường bờ biển dài hơn 3.000 km, là một trong những quốc gia có nguồn lợi thủy sản phong phú, đóng góp đáng kể vào nền kinh tế quốc dân. Nguồn lợi thủy sản không chỉ cung cấp thực phẩm dinh dưỡng cho hàng triệu người dân mà còn tạo ra hàng triệu việc làm và đóng góp vào nền kinh tế qua xuất khẩu thủy sản.

(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)
a) Việt Nam có nguồn lợi thủy sản phong phú nhờ vào đường bờ biển dài hơn 3.000 km.
b) Khai thác thủy sản chỉ có vai trò trong việc cung cấp thực phẩm cho thị trường nội địa và không ảnh hưởng đến nền kinh tế quốc gia qua xuất khẩu.
c) Sự khai thác không bền vững có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng đối với hệ sinh thái và các nguồn tài nguyên biển.
d) Các quốc gia có nguồn lợi thủy sản phong phú nhưng thiếu công nghệ hiện đại nên không thể phát triển ngành khai thác thủy sản.