Quay lại giao diện cũ
Câu trắc nghiệm nhiều lựa chọn
(18 câu)Methyl formate là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào sau đây?
Thủy phân triglyceride (C17H35COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH thu được chất nào sau đây?
Khi cho aniline tác dụng với nitrous acid ở nhiệt độ thấp tạo thành sản phẩm nào sau đây?
Xà phòng hóa hoàn toàn 24,18 gam chất béo cần vừa đủ 0,09 mol KOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là bao nhiêu?
Ưu điểm nổi trội của chất giặt rửa tổng hợp so với xà phòng là
Kí hiệu của H2N - (CH2)4 - CH(NH2) - COOH là
Carbohydrate nào sau đây thuộc loại monosaccharide?
Cho các chất có công thức cấu tạo như sau:
|
|
|
|
|
|
Dung dịch chất nào có thể làm đổi màu quỳ tím?
Nhóm -OH hemiacetal nằm ở vị trí số mấy trong vòng glucose?
Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucose tồn tại ở dạng mạch vòng?
Phát biểu nào sau đây là đúng về trạng thái tự nhiên của glucose?
Trong thực tế, glucose được ứng dụng trong sản xuất ruột phích, gương. Ứng dụng này dựa trên tính chất của nhóm
Số nguyên tử hydrogen có trong phân tử saccharose là
Một carbohydrate X có thể tham gia sơ đồ chuyển hóa sau:
Vậy X không thể là
Maltose có chứa nhiều trong lúa mạch và có khả năng tham gia phản ứng thủy phân tạo thành 2 phân tử glucose. Trên cơ sở đó, maltose được ứng dụng để sản xuất loại thực phẩm nào sau đây?
Y là một polysaccharide có trong thành phần của tinh bột và có cấu trúc mạch không phân nhánh. Tên gọi của Y là
Chất nào sau đây được ứng dụng để sản xuất tơ visco?
Tại sao trâu, bò có thể sử dụng cỏ làm thức ăn mà các loài động vật khác như hổ, sư tử,... thì không có khả năng này?
Câu trắc nghiệm đúng - sai
(3 câu)Quinine là hợp chất có tác dụng chữa bệnh sốt rét. Công thức cấu tạo của quinine là
| a) Quinine có hai nhóm chức amine. |
|
| b) Nhóm chức amine (1) có bậc II. |
|
| c) Các nhóm chức amine của quinine đều có bậc III. |
|
| d) Quinine tan tốt trong nước. |
|
Glucose và fructose là hai monosachride có nhiều trong các loại trái cây. Chúng đóng vai trò là nguồn năng lượng chủ yếu của cơ thể và là thành phần cấu tạo của di-, polysaccharide.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Glucose và fructose đều là chất rắn có vị ngọt. |
|
| b) Fructose có chứa nhiều trong quả nho chín. |
|
| c) Fructose có vị ngọt hơn glucose. |
|
| d) Glucose và fructose là đồng phân của nhau. |
|
Cellulose và tinh bột là các polymer thiên nhiên có cấu trúc phức tạp và có nhiều ứng dụng trong đời sống.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Cellulose và tinh bột đều là các polysaccharide có trong tự nhiên. |
|
| b) Tinh bột gồm amylose và amylopectin. |
|
| c) Cellulose không tan trong dung dịch phức chất của Cu2+ với ammonia. |
|
| d) Sản phẩm của phản ứng thủy phân hồ tinh bột và cellulose có thể phản ứng với thuốc thử Tollens. |
|
Câu trắc nghiệm trả lời ngắn
(5 câu)Hỗn hợp X gồm acetic acid và formic acid với tỉ lệ số mol là 1:2. Lấy 15,2 gam hỗn hợp X cho tác dụng với lượng dư methanol thu được m gam hỗn hợp ester (hiệu suất phản ứng đạt 85%). Tính giá trị của m (làm tròn đến hàng phần mười).
Trả lời: .
Cho dãy các chất sau: glucose, saccharose, ethylamine, glycerol, acetic acid. Có bao nhiêu chất có thể tác dụng được với dung dịch Cu(OH)2?
Trả lời: .
Cho các chất sau: ethylene glycol, glucose, ethanol, fructose, formic acid, methyl acetate. Có bao nhiêu chất có thể phản ứng được với Cu(OH)2 ở điều kiện thường?
Trả lời: .
Để sản xuất 1 lít rượu gạo 45o thì cần bao nhiêu gam glucose? Biết khối lượng riêng của rượu là 0,8 g/mL và hiệu suất đạt 80% (Chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến chữ số hàng đơn vị).
Trả lời: .
Cho các chất: amylose, amylopectin, saccharose, maltose, cellulose. Có bao nhiêu chất trong phân tử có chứa liên kết α-1,4-glucose?
Trả lời: .
