axit Benzoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm (kí hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mù tạt, bơ thực vật … Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức phân tử axit benzoic làA. CH₃COOH                B. HCOOH          C. C₆H₅COOH     D. (COOH)₂

Axit benzoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm (kí hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mù tạt, bơ thực vật …. Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức của axit benzoic là

Axit benzoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm (ký hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mù tạt, bơ thực vật…Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức phân tử axit benzoic là:

Quá trình đốt cháy hydro 2H₂ + 0₂ --> 2H₂0 giải phóng năng lượng bằng 493,7 kJ .Cho biết năng lượng liên kết EH-H = 432,2 kJ/mol .E0-0 =493.2 kJ/mol .Tính năng lượng liên kết EO-H.

Trả lời : Ta có 2 E_H-H + E_{O-O +} \(\Delta\)H_gp = 4 E_O-H 

=> E_O-H = \(\frac{2.E_{H-H}+E_{O-O}+\Delta H_{gp}}{4}\)=\(\frac{2.432,2+493,2.2}{4}\)=462,6

Câu 1 : Cho các chất sau C₂H₂ , C₆H₆ , C₂H₅OH,CH₃COOH,C₆H₁₂O₆,CH₃COOC₂H₅,C₂H₄, NAHCO₃,CaHCO₃,C₂H₅ONa,C₆H₅Br,KCl,C₂H₄Br₂ H₂SO₄ . Hãy gọi tên và cho biết chúng thuộc loại hợp chất nào ?

Câu 2 : Nhận biết các chất sau :

a) CO₂, CH₄,C₂H₄&Cl₂ 
b) Cl₂,SO₂,CH₄&C₂H₂ 
c) CO₂,Cl₂,CO,H₂

d) rượu etylic, axitaxetic, glucozo,benzen

e) axitactic , rượu etylic , eylaxetat , benzen

g) Tinh Bột , glucozơ , saccarozơ